巫吱吱的厨房

皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法 

战战兢兢终于尝试做了小马，没想到成功了，就是组织不太细腻，应该是搅拌不够均匀吧，挺满意了，继续磕，争取做出完美的小马壳，感谢好方子和详细的讲解

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自制蒜蓉辣椒酱 

2斤辣椒，所有调料乘以2，但是盐放了80克，尝了一下挺咸的，很香，要是发酵到位岂不是更香，感谢这么好的方子，期待发酵后的味道#午餐•2020年9月10日#

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2019年12月30日 

泰汁的好处在于味道丰富浓烈到根本不需要加油，真是爱死了

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2019年07月30日 

色调统一的早餐，开心鸭

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（不易失败的）日式海绵｜视频及gif 

好方子啊，我没有水饴，两个6寸的量用了110克糖，水浴160度40分钟，成品非常漂亮，口感很好

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早餐•2018年4月21日 

#早餐•2018年4月21日#自制健康零食(硬货)，无油低温烘烤3小时，正是自己喜欢的干度，比买的好吃，还特别健康，放了一晚上开始回油了，特别漂亮。可就有一点，三斤多牛肉就出这么一盒儿零几根儿，且吃且珍惜😊

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午餐•2018年4月3日 

#午餐•2018年4月3日#北京今儿降温，凉凉的天儿，一人午饭来碗泡菜汤，特舒坦

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午餐•2018年3月27日 

#午餐•2018年3月27日#无需P图，成品就是这么漂亮，味道也很惊艳，两个人一大盘全部吃光

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午餐•2018年3月27日 

#午餐•2018年3月27日#无油不用腌制也入味儿多汁儿脆皮鸡腿😃😃

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2018年03月04日 

涨的不是很大，但组织也出来了，外表香脆，内里Q弹，一点不回缩也不凹陷，真好吃，停不下来的节奏

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晚餐•2018年2月28日 

#晚餐•2018年2月28日#今晚吃鸡，瞧这性感的小腿儿，来一口？

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晚餐•2018年1月13日 

#晚餐•2018年1月13日#觉得这道爆炒鸡胗可以作为我的拿手菜之一了，鸡胗一定要切的厚厚的，才有脆嫩的口感，吃起来也过瘾。而且搭配黔东南的辣椒酱，太棒了，一点鸡胗的腥味都没有，甩外面卖的好几条街☺

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