豆沙早餐包
方子很好,是跟着方子做,我是冷藏发酵的,晚上厨师机揉好面,放入冰箱,第二天起来刚好做,烤完妥妥的吃早饭
2020-08-26
11 0
土豆泥(最美味科学的终极版本)
没有撑份量,随手加的料~口感有点干干的,但很香#午餐•2020年8月16日#
2020-08-16
6 0
香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
#晚餐•2020年2月20日#
2020-02-20
1 0
饺子包法——元宝饺子
终于会包饺子啦~ 有点像了,然后做了煎饺……味道好极了
5 0
冷藏发酵
冷藏发酵法好极了,我超级喜欢,前一晚柔好面团直接丢冰箱冷藏发酵,第二天起床整形好 放锅上蒸 很方便
36 0
我没有红薯淀粉,等不及去买了,馋了好几天的小酥肉,直接用了玉米淀粉和低筋粉调了下面糊,味道好吃#晚餐•2020年2月20日#
17 0
2020年02月15日
疫情让我们与厨房作伴 中筋面粉 600克 水330克 酵母5克 白糖10克,发酵,用的是冷藏发酵法,放冰箱冷藏一个晚上就可以啦……
2020-02-15
戚风蛋糕,酸奶戚风
用这个方子做的~ 由于没有磨具,偶只好放在纸杯里面啦……味道不错~我用的是莫斯利安的酸奶
2019-12-22
31 0
红糖发糕(成功率百分之百!)
糖减了20克,8寸磨具没拿,只好硬着头皮用6寸的了,房子不错,下次一定要用8寸磨具试试
27 0
2019年02月13日
想做生煎包的,没想到,做成了缩小版的肉包,味道还不错
2019-02-13
15 0
红糖全麦欧包(全营养:核桃+黑芝麻)
第一次做全麦芝麻核桃软欧,很好吃,适合减肥人群,美中不足的是烤的时候底部忘加锡纸了,有的硬硬的,
16 0
酱牛腱子
煮了150分钟牛腱子……第一次煮!味道还不错
2018-03-27
2 0
青椒炒茄子炒黑木耳