SIXsix的厨房

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上海,金山 上海,金山 2014-12-13 加入
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好好工作~好好玩耍~好人一生平安~good lucky to me~

SIXsix的作品 查看全部 12 作品

  • 豆沙早餐包

    豆沙早餐包 

    方子很好,是跟着方子做,我是冷藏发酵的,晚上厨师机揉好面,放入冰箱,第二天起来刚好做,烤完妥妥的吃早饭

    2020-08-26

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 土豆泥(最美味科学的终极版本)

    土豆泥(最美味科学的终极版本) 

    没有撑份量,随手加的料~口感有点干干的,但很香#午餐•2020年8月16日#

    2020-08-16

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单) 

    #晚餐•2020年2月20日#

    2020-02-20

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 饺子包法——元宝饺子

    饺子包法——元宝饺子 

    终于会包饺子啦~ 有点像了,然后做了煎饺……味道好极了

    2020-02-20

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 冷藏发酵

    冷藏发酵 

    冷藏发酵法好极了,我超级喜欢,前一晚柔好面团直接丢冰箱冷藏发酵,第二天起床整形好 放锅上蒸 很方便

    2020-02-20

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单) 

    我没有红薯淀粉,等不及去买了,馋了好几天的小酥肉,直接用了玉米淀粉和低筋粉调了下面糊,味道好吃#晚餐•2020年2月20日#

    2020-02-20

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 2020年02月15日

    2020年02月15日 

    疫情让我们与厨房作伴 中筋面粉 600克 水330克 酵母5克 白糖10克,发酵,用的是冷藏发酵法,放冰箱冷藏一个晚上就可以啦……

    2020-02-15

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 戚风蛋糕,酸奶戚风

    戚风蛋糕,酸奶戚风 

    用这个方子做的~ 由于没有磨具,偶只好放在纸杯里面啦……味道不错~我用的是莫斯利安的酸奶

    2019-12-22

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    糖减了20克,8寸磨具没拿,只好硬着头皮用6寸的了,房子不错,下次一定要用8寸磨具试试

    2019-12-22

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 2019年02月13日

    2019年02月13日 

    想做生煎包的,没想到,做成了缩小版的肉包,味道还不错

    2019-02-13

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 红糖全麦欧包(全营养:核桃+黑芝麻)

    红糖全麦欧包(全营养:核桃+黑芝麻) 

    第一次做全麦芝麻核桃软欧,很好吃,适合减肥人群,美中不足的是烤的时候底部忘加锡纸了,有的硬硬的,

    2019-02-13

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)
  • 酱牛腱子

    酱牛腱子 

    煮了150分钟牛腱子……第一次煮!味道还不错

    2018-03-27

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    SIXsix SIXsix (上海,金山)

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