煲仔饭二十分钟快手零失败
做的竹笋辣椒腊肠煲仔饭(家里有啥菜怼啥菜),按菜谱一次成功,好好吃#午餐•2023年11月3日#
2023-11-03
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红烧排骨面
感觉很不错啊,宝宝很爱吃,哈哈,当然我更爱吃
2017-07-16
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素担担面
#午餐•2017年1月3日#
2017-01-03
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海绵纸杯蛋糕
宝宝的早餐……试过好几个方子,泳哥这个方子是我最成功的,标准当然就是宝宝爱吃呀,哈哈~尤其爱吃最上面焦焦脆脆的皮。我把糖减到35克,觉得甜度正合适。 总结:我觉得蛋液打发那一步最重要了,一定要按方子打到状态,筛入面粉后我先切拌后翻拌,感觉这...
2016-12-02
椒盐手撕饼
#早餐•2016年6月15日#做出来一层一层的,感觉比外面卖的层次都要好,头一次做,没掌握好火,有一张有点焦了,很好吃呦,再来点稀饭和昨晚做的一日渍小黄瓜,绝配啊,家人吃的好满足,宝宝都不要喂饭了,自己吃了一碗半的稀饭两小块饼,她好久都没有...
2016-06-15
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乳酪小餐包
没自己做酸奶用的买的酸奶,面里减了30克糖,用的奶黄馅儿,蔓越莓忘记加进去了……表面撒了椰蓉,好像蛋液没刷匀,烤了30分钟,中间哄孩子去了,最后不到十分钟才加的锡纸,感觉至少应该在最后12-15分钟刚上色一会儿就加锡纸的,这个颜色貌似深了点...
2016-06-01
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最经典的戚风—酸奶戚风
方子很好,做出来感觉很不错,做蛋糕胚子很好哦,我要赶快学裱花,抹面,这样过几个月宝宝生日就可以吃上妈妈牌爱心蛋糕了
2016-05-30
双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)
味道不错
2016-05-19
自制内酯豆花
豆腐脑胡辣汤两掺……豆腐脑过于嫩了,不敢倒,会碎的很厉害,味道还好,总结一下失败的原因:黄豆不够,水多。因为怕做多吃不完我泡了50克黄豆,豆浆机最低水位线都是1L水,虽然后来有煮掉了水,其实水还是多了,实在不行,下次我拿榨汁机试试打豆浆,控...
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鸡蛋灌饼
饼没鼓大泡,就戳破了倒了一点儿鸡蛋进去,也不知道是不是饼厚了,下次擀薄点试试看再试试看
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随心所欲芝士焗饭
真的是随心所欲,随便炒的,有啥扔啥进去,培根、土豆、番茄、茄子,连蒜苔都有,哈哈……网购的奶酪直接扔冷冻室了,结果死活化不开,想尽办法连磕带摔拿刀背拍才弄下来那么点儿,看不到焦斑,我多烤了五六分钟吧,就是现在这样子,看着貌似是有点儿,不说了...
2016-05-17
皂角米桃胶炖银耳糖水
昨天晚上泡的,今天一早起来用砂锅熬,熬了两个多小时,皂角米和桃胶有种果冻的滑爽感觉,汤汁稠稠的,满满的胶原蛋白啊
冰糖(红糖)枸杞玫瑰茶