2017年10月04日
2017-10-04
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中秋家宴
秋葵厚蛋烧
秋葵葱油面 胡萝卜代表月亮哈哈哈哈 秋葵萝卜水煮熟,凉凉,挑嫩的切片儿 葱碎过橄榄油煸,少量姜末蒜末,生抽,加入秋葵,最后放入煮熟过水的面条。 小朋友吃的香。
2017-09-20
过油肉土豆片
尖椒过油 虎皮状 土豆片过油9成熟 大量姜蒜末 调汁儿:生抽 醋 糖 蚝油 盐 太好吃!
2017-09-01
2017年09月01日
羊肉炒粉条 羊肉切片 焯水去血沫子 姜 料酒 花椒面 生抽 腌 蒜瓣 洋葱 青红尖椒 过油煸香 下肉煸炒 为了确保羊肉的鲜嫩 粉条下水煮软后 与肉一起炒 加入生抽和蚝油 盐 出锅 非常好吃 老爸最爱 马西达
快手香蕉饼
撒了芝麻 小盆友吃得香极了
2017-08-22
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学会了黄瓜的菱形刀法👍
2017年08月22日
圆白菜炒粉条
鱼饼-美味的鱼饼是孩子们的最爱
黄花鱼肉剁泥,加姜末料酒腌一会 两片菜叶子、一点胡萝卜剁碎 一个蛋清 少量面粉 搅拌糊状,少许生抽。 上锅煎,两面金黄色 尝了一个,太好吃了!儿子秒光。
2017-08-21
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麻辣豆腐鱼块
大黄鱼块 先用姜、盐腌 上锅煎,容易掉皮粘锅、碎!所以结论就是大黄鱼不适合做鱼块 改进工艺:葱姜蒜爆香,香叶花椒 大料爆香,生抽,加热水,鱼块和豆腐一次性放入,并且不再翻动。确保水没过鱼块。 加少许糖。 出国。 马西达
肉沫豆角下饭菜
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圆菜炒粉条