红糖麻酱糖火烧✨
糖火烧可真好吃，按照配方做了16个，烤之前在表层刷了红酱油，咸甜口的更好吃。
2022-11-24
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麻油绿豆糕(老式)
因为当中夹豆沙馅儿所以减糖到70g绵白糖，麻油不够了只有100g，又加了160g咸味花生酱才抱团。老式绿豆糕很酥很绵密。
2022-09-07
开酥基本功之蝴蝶酥
室温12.7度，比原配方减少了5g水量，面团松弛度不错所以一次性叠完四次被子，首刷成功！我膨胀了感觉又能去挑战可颂啦！
2022-02-09
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复古卡仕达夹馅面包
烤出来的爪爪好萌哦！
2022-01-18
地中海恰巴塔Ciabatta 意式乡村面包
做了原味的只放了些奇亚籽很香很好吃，组织不错哦
2022-01-04
新疆大列巴
这个水量对我家面粉来说还是大了点，达不到外面买的那种干硬口感。下次把水量控制在60%再试试看。葡萄干用完了，另一条只能放椰枣南瓜子核桃仁，也挺好吃的。
2021-06-14
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曼食慢语丨小麻花
写得很详细，照着做很容易
2021-02-02
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裱花必备，全蛋海绵蛋糕胚，6寸加高圆模
2021-01-01
【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
刷了两次了，个人觉得口感优于顶级吐司配方。做起来也很方便，改成两次一发加二发，吐司组织比一发更细腻一点。#早餐•2020年12月29日#
2020-12-29
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【小高姐】土豆面包
湿润柔软外皮脆脆的，好吃
2020-11-27
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方子很棒操作简便适合懒人，不过也很考验面粉吸水率。
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内脂豆腐的甜点公式🌟
豆腐的很健康啊，操作也方便
2020-11-15
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酵素制作
冬天那碗白萝卜面
酱烧手撕杏鲍菇
炸素狮子头（海鲜菇➕莲藕）
薄脆杂粮饼
素馅儿饺子（金枪鱼味）
josesam
