紫米粥的厨房

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浙江,温州 北京,朝阳 妈妈 2014-12-16 加入
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  • 美味海苔肉松小贝

    美味海苔肉松小贝 

    鸡蛋分离时费了好几个鸡蛋,最后是用了三个蛋清,四个蛋黄来做的,好像也不影响,裹肉松时挺花时间的,不知有没有"批发"的形式来做……

    2020-05-13

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 我的皇后吐司(超软、细)

    我的皇后吐司(超软、细) 

    失败了很多次,今天按这个方子做,终于有点拉丝的样子了,还是得二发😂

    2020-04-29

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    淡奶油换成牛奶,结果有点粘手,又加了面粉,最后也出来手膜了,为什么最后还是没有拉丝呢?

    2020-04-23

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 蒜蓉烤大虾

    蒜蓉烤大虾 

    蒜味有点重了,不知是不是没炒透?

    2018-01-26

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 6寸原味戚风蛋糕

    6寸原味戚风蛋糕 

    做过很多次,只有这个方子让我最成功!

    2017-03-10

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    肠仔包---QQ软软的早餐包 

    二发过了,还有3分钟的时候表面没有一点变色,直接调高温度,结果~还好只有焦了一丢丢,深夜做的不敢尝啊!留着明天闺女早餐!挤了好多沙拉酱,应该好吃! #早餐•2016年4月27日#

    2016-04-27

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 抹茶戚风蛋糕

    抹茶戚风蛋糕 

    里面有湿的部分,表面有白点,不知什么原因?面粉过筛了,是白糖打发不够?那湿的部分是什么原因呢? #早餐•2016年1月30日#

    2016-01-30

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 台式香肠面包卷

    台式香肠面包卷 

    家里没有中筋面粉,只能都放高筋了,香肠短小型的,出来的面包也是迷你型的! #晚餐•2016年1月26日#

    2016-01-26

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 巧克力岩浆蛋糕

    巧克力岩浆蛋糕 

    好吃得停不下来!晚上做这个,胖三斤啊!唯一遗憾是遇冷回缩并凹陷,怎么避免呢? #晚餐•2016年1月17日#

    2016-01-17

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 2016年01月15日

    2016年01月15日 

    失败了好几次,今天总算有点样了,拍照上传纪念一下,再接再厉!喜欢这个简单明了的方子! #早餐•2016年1月15日#

    2016-01-15

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

    锡纸是烤到一半时盖吗?我是全程盖,结果感觉没熟,没有焦黄,又放进烤箱5分钟。 #早餐•2015年12月29日#

    2015-12-29

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)
  • 洋葱炒牛肉

    洋葱炒牛肉 

    汁调多了,第一遍过油时是洋葱牛肉一起过对吗?因为汁多了,就多炒了一会,结果就老了。 #午餐•2015年12月27日#

    2015-12-27

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    紫米粥 紫米粥 (北京,朝阳)