经典盐面包
新入的sp50，可以不用自己制造蒸汽😁这次试了中种法，不错😌
2022-11-20
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100%冷藏中种白吐司
最近喜欢中种，第二天做效率很高
2022-10-16
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脆皮大肠这样做极似烧鹅，一道菜吃出两种味道
#晚餐•2022年10月14日# 脆皮大肠，没刷脆皮水成品也很好吃😋
2022-10-14
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秘制叉烧肉（烤箱版）！
超级无敌好吃的叉烧，老妈说比广州茶餐厅的叉烧还好吃😋
2022-09-24
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绝对大空心，吃不够的薄脆皮，早餐油条
#早餐•2022年5月18日# 做成小油条更好操作😊
2022-05-18
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丹麦吐司--第四次开酥过程记录
#早餐•2022年4月5日# 交作业
2022-04-05
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经典的亚欧混血-天然酵种丹麦吐司
#早餐•2022年4月5日#交作业，用的干酵母，低温发酵的确很磨人，发酵了5个多小时，可能干酵母的活性不够
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Happy520! 蒜香火腿肠面包（小热狗）给无肉不欢的你～孙小美的手作
发觉家里的人都是食肉动物，这周翻倍做了，还额外做了吐司
2021-04-18
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用了水合法，加了一点T150，成品很OK
2021-04-11
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全蛋版本的直接法北海道吐司
加了80gT150，用了水合法，成品很好👍
小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
比常规更轻盈，很好吃
2021-04-07
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培根芝士碱水贝果
第一次做贝果，两个口味。没有碱水。很好吃
2021-04-05
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