2019年08月01日
第一个慕斯蛋糕。手边没有12cm的慕斯圈，就用了差不多大小的玻璃保鲜盒做模具，脱模时杯具了，果冻层都碎了，硬填进去的。后来想想可以预先在保鲜盒里垫层保鲜膜，脱模应该会方便很多。 也是第一次做果冻，这个方子没有说果冻凝固需要多久。我当时就卡在...
2019-08-01
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爆浆抹茶麻薯
完全按照作者的方子，第一次做就成功了，不成功的还是多找找自己操作中的原因，多数时候是自己经验不足。经验不足不是错，总是慢慢积累的，只是怪不到作者头上。 分享下自己的经验。首先麻薯一定会粘手，糯米做的食物都粘手，不是方子原因。戴上烘焙专用的手...
2019-01-28
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我是面包控
#我是面包控#
2018-11-29
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玫馨玫霏
