叶子8176的厨房

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北京,海淀 北京,海淀 2012-04-28 加入
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  • 2024年11月24日

    2024年11月24日 

    8寸盘苹果派 派皮:200克低筋面粉、13克糖、70克黄油混匀捏成粒、加入牛奶或者一个鸡蛋 苹果馅:一个大苹果切成苹果粒。锅中加入黄油,加入苹果粒一起炒加入13克糖和一点柠檬汁,一点盐和肉桂粉。加入水淀粉~ 烘焙:200度10分钟转170度...

    昨天 17:42

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  • 2024年11月17日

    2024年11月17日 

    麻辣拌

    8天前

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  • 【萌萌大蘑菇头】酥粒蓝莓麦芬

    【萌萌大蘑菇头】酥粒蓝莓麦芬 

    酥粒:黄油30克、砂糖30克、低筋面粉40克、肉桂粉1.5克 蛋糕油用了40克、烘焙180度30分钟

    14天前

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  • 2024年11月03日

    2024年11月03日 

    复刻山姆肥牛卷 烘烤230度15分钟

    22天前

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  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 

    tips:1、红丝绒液:7克、玉米淀粉5克最后和砂糖一起加入蛋白中。其它照方子做 2、烘烤160度35分

    24天前

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  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 

    烘焙160度50分钟

    26天前

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  • 软绵香醇的南瓜吐司

    软绵香醇的南瓜吐司 

    tips:面粉多加20克~上火160下火180烤36分钟。15分钟盖锡纸

    27天前

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  • 2024年10月20日

    2024年10月20日 

    核桃布里奥斯 准备一份波兰种 高筋粉175克、全麦粉75克、冰牛奶130克、红糖25克、蜂蜜8克、全蛋液40克一个、奶粉12克、鲜酵母7.5克、黄油20克 烘焙:170/180度18分钟

    10-20

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  • 2024年10月20日

    2024年10月20日 

    自制罗勒🌿酱 可食用罗勒➕几粒大蒜➕腰果或者松子仁➕盐➕芝士粉或者帕玛森芝士➕橄榄油破壁机打碎。装瓶保存封一层橄榄油

    10-20

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  • 2024年10月19日

    2024年10月19日 

    恰巴塔 波兰种:100克水、100克高筋粉、3克鲜酵母 主面团:225克水、300克高筋粉混至无干面粉 波兰种和主面团进冰箱隔夜 1、混合波兰种和主面团,加入5克盐、9克鲜酵母厨师机搅打。35克后水分三次加入、10克橄榄油分两次加入,每次搅...

    10-19

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  • 波兰种牛奶吐司

    波兰种牛奶吐司 

    汉堡胚:170/180 烘烤16分钟 吐司:180度35分,15分钟上锡纸

    10-13

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  • 2024年10月04日

    2024年10月04日 

    沙拉油醋汁

    10-04

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