椰蓉蜜豆泡浆面包
好吃的，忘记拍图了，发张图片记录菜谱
2016-08-30
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
#早餐•2016年7月1日#把黄油改成植物油，做了两次，因为要消耗淡奶油，160克液体中淡奶油两次都放了接近80克，夏天做真是超级简单，第一次是按菜谱的黄油，第二次把黄油改成玉米油，下图就是玉米油版本的。第二次把液体适量多加了一点，涨得更高...
2016-07-01
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柠檬玛德琳
#早餐•2016年6月13日#请问马德琳吃着是外脆里嫩还是都很嫩？
2016-06-13
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珍珠奶茶
#早餐•2016年6月8日#QQQ加了可可粉所以这个色儿，糖水可以煮沸点再浇到木薯粉里，终于终于做成了。今天煮了最好喝的奶茶，棒。要搓小一点，煮煮会涨大。木薯粉一定要用开水，否则做不成圆的珍珠。美味。
2016-06-08
港式吐司
#早餐•2016年6月4日#非常好的方子，因为想做整形的夹馅面包，就多加了15克粉左右吧，面团不粘手，就是含水量不大，面包机揉面程序要多工作一会儿，成果很拉丝
2016-06-04
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手擀面
#午餐•2016年5月27日#非常好，不会糊，一直用这个方子，上次传错地方了
2016-05-27
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蛋白吐司
#早餐•2016年5月26日#确实很有韧劲，抹茶还是选五十铃好了，若竹便宜好多，颜色也差
2016-05-26
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#早餐•2016年5月26日#这个方子百试百灵，虽然我只用了两次(哈哈)每次都涨很高，这次翻倍量，不过水少放了几十克，加了40克奶粉，蛋清一共96克全放进去了，揉好出来还是较粘，高粉500没多加了，虽然排气的时候为了不黏手加了表面撒了一层又...
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自制面条（压面机）
#晚餐•2016年5月23日#今天特别想吃面，不想上街，正好面条机没有用过，就试试看，方子特别好，半个小时就吃上了，加了点蒜辣酱，非常好吃，看他们评论说，加点高筋面粉比较有筋道，压好要尽快煮，一开始揉面特别困难，炀一会就好多了，开心
2016-05-23
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牛奶鸡蛋吐司
#早餐•2016年5月21日#面粉改成245克高筋，5克抹茶，放了奶粉，后来忘记加黄油，好硬的，还以为牛奶加少了，又几次牛奶，让就没有放黄油，拉拉拉丝呢开心，40克糖要的，不怎么甜，酵母放了3克，上次双倍量才用5克酵母，涨的挺高，叫少放点好...
2016-05-21
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#晚餐•2016年5月20日#超级拉丝，但是我有多加了30克的粉，依旧粘的想哭
2016-05-20
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#晚餐•2016年5月18日#可以适当再加点奶奶，还是很不错的哟
2016-05-18
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分枝
