红葱酥
做XO酱剩了不到半斤的红葱头，中小火炸了大概半小时左右 总结：火要小，不能急！一半呈浅黄色的时候就要来回翻动，再炸十分钟左右就可以出锅。刚出锅时是有点软有点粘的，控干油之后及时用筷子翻动散热晾个几分钟就脆了。 剩下的葱油加了些蒜末做了金银蒜...
2022-01-07
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㊙️自制花甲粉丝煲比外卖还好吃
#午餐•2021年7月11日# 升级版花甲粉丝汤
2021-07-11
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绝配焦糖咖啡奶油蛋糕（6寸）
突然想增肥，做了一上午，开吃！
2021-02-25
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消耗淡奶油利器——红茶焦糖奶油酱
家里剩300g淡奶油就索性做了一倍半的量 只是茶包没拆开，而且有浓稠的淡奶油，所以不容易出味，下次先用牛奶煮，出味之后再加淡奶油一起煮应该会好很多吧
2021-02-24
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脆香面包条
买了两天的面包片没人吃，做成面包脆，比面包新语的成品划算，在疫情当下孩子们吃着也更安全
2020-02-24
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千层肉饼
千层肉饼的馅料用了这个方子，挺好
2019-12-23
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2019年12月23日
用这个面团做了两个千层肉饼，外酥里嫩，非常好！
韩式炸鸡里腌萝卜的做法
第三次做，这次用了两个中等偏大白萝卜皮，水350g、醋40g、糖20g、盐10g、姜片6片，再加半瓶泡椒水，比之前的更适合我家的口味。
2019-11-13
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脆皮烧肉
我必须得说，这是我做过的最成功、口感最接近广东酒楼的脆皮烧肉！我看有厨友问能不能生肉直接烤，腌料里没有盐会不会淡这两个问题，我只能说：生肉直接烤我做过，烤出来的皮是硬脆的，不是酥脆！所以最好不要！关于腌料里没有盐会不会淡这个问题，我买的是钱...
2019-11-05
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软到不知所措的牛奶卷
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2019-11-04
香辣烧鸡爪
最近咳嗽，没有加辣椒，用的啤酒和水炖煮，直到最后几分钟总觉得少了点什么，就又加了白砂糖和花椒，味道马上香起来！
2019-10-19
一颗网红番茄🍅饭
还可以
2019-09-20
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一碗好喝的南瓜羹
炸蔬菜天妇罗
特制万能海鲜酱油
面包布丁（香草豆荚版）
燕窝蛋挞
娃仆
（广东,深圳）
娃仆
