鲜奶牧场吐司制作揭秘,绵密的吐司谁不爱啊
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5天前
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奶酪包---跟风火到一个不行的包包
十年以后再次做
肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
上海冬天室内温度极低(室外-2~4摄氏度),一发室外1小时➕隔夜12小时。时间来不及没用松弛,直接整形,发酵箱2.5小时...海氏i7烤箱上火160,下火185转190,26分钟,三能低糖盒。很软很软,表皮也很软
2023-12-21
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70%中种牛奶吐司
2023-12-16
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一直守着怕过头...用的山姆面粉,也很好啊性价比!手套膜拉斯那是技术问题和面粉没很大关系
2023-12-14
巧克力奶油吐司|绵软馥郁
打卡,没有蘑菇头....
2023-10-26
可可奶酪糯米团子 糯叽叽的冰激凌口感
~
2023-10-15
今天继续,mark一下水稍微要少一点比较好,是一个比较好的直接法,中间一发发好了没时间要出去一发好放了冰箱5小时,二发又要出去放冰箱一小时后回家烤箱继续1小时。柔软度可以!
2023-10-03
#早餐•2023年9月29日# 孩儿一扫而光
2023-09-29
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
很柔软,我终于弄出手套膜了!
2023-09-25
懒人版韭菜鸡蛋合子
#早餐•2022年5月6日#
2022-05-06
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上海葱油饼-酥到掉渣
#午餐•2022年5月5日# 方子不错,能做出老上海葱油饼的意思,可是感觉油酥的盐巴太少了,吃起来很淡的,盐再多个两克比较好
2022-05-05