用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果
终于做出喜欢的冰裂纹，记录一下，配方多加了25克糖，酵母多加了5克，鲁邦种做多少就加了多少，一发1.5h，有点膨胀就行了，二发1.5h，发酵篮8.5分满的样子250.230进炉降到220/30min，打开排气伐再考10min，打开烤箱再烤1...
2019-11-15
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渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）
2019-07-14
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【夏日无负担系列】 百香果海绵玛德琳
口感好Q 这是我做过最成功的一次玛德琳啦~某些大佬的配方真的是鸡肋啊
2018-04-01
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清爽柠檬挞
蛮好的，做成了六寸～
2017-10-26
Chocolate cookie
whatever的pasta
CHENGCHE_
