日式北海道吐司
最爱这个方子，一半做吐司，一半做了餐包
9天前
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6档揉面6+4分，上165下205℃，30分钟，金波模+5分钟。
2024-10-04
2024年05月29日
6档揉面6分20+4分，上管165下管230，35分钟，三能金波+10分钟
2024-05-29
留给自己传作品哒
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2024-02-04
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
糖减为50g，鸡蛋一共120g。忘加面粉了，一样好吃～
2022-10-07
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2022-08-11
蟹小方
2022-08-10
揉面6档 6分+3分半。32分钟
180℃，中层17-18分钟，正好
2022-06-11
高级日式生吐司
略有改动，把主面团的38g水和12g面粉挪到了中种面团里，中种发酵90分钟。6档6分44秒，加黄油后6档4分钟。8.5分接近9分满入烤箱，实测上管165℃下管220℃烤24分钟。切开后底部有些沉积，其他都很满意。一半做了生吐司，一半做了甜面...
2022-05-03
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
后蛋法的小四卷儿
2022-04-04
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2020年3月
2022-04-03
臭臭婷
