元宵
第一次做,也是有裂的是因为馅温度高化的原因个人觉得,把裂的再放入冰箱冷冻,然后再沾水裹粉就行了,没有不成功的可能。
2023-02-05
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不破酥的中式酥皮点心
方子非常不错做了两份都很成功,水,油,面克数很准确,直接按方子上就行。我是大烤箱,用190 ℃5分钟,165℃15分钟,10分钟盖锡纸。
2023-01-28
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自制美味杏干
好酸,而且那么多杏才这么点
2022-05-27
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芝麻糖(古早味)
做了米花糖,方子不错
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以假乱真的素肉面筋(谷朊粉 )
完全按照方子做的,最后烤箱烤的,味道真的不错
2022-05-03
果仁蜜饼(巴克拉瓦)不用千层皮
也是看了吗nana的方子觉得太甜了,用了楼主的方子,第一次做,也是第一次知道酸奶油可以做酥皮底。
2021-10-03
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老式面包--定制烤盘
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2021-06-05
2020年10月08日
2020-10-08
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发面油酥小糖饼
2020-03-21
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Q弹大米发糕(零失败)
2020-03-02
香蕉卷卷酥
2020-02-16
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新疆果仁列巴
2020-02-11