一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
橄榄形好难弄
05-04
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椰浆乳酪蛋糕
早上起来蛋糕只剩一半了😄 用了一半代糖 加了斑斓粉 #早餐•2024年4月13日#
04-13
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肠仔包/经典好吃/一口爆汁
没人能拯救我的整形🤣
03-20
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
方子很好#早餐•2024年3月19日# (*´∀`*)♡ 没加朗姆酒 牛奶70 蜂蜜-5糖-10 低粉118 170 30min 正好 熟了但不干 感觉下次糖还可以-10
03-19
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零失败【肠仔包】做法,咸香松软有弹性
发着发着变成了圆圆的😂不过颜值还是很可以的
03-13
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无需打发酸甜酥脆的柠檬曲奇饼干
做到现在个人比较喜欢的一种曲奇 柠檬香气浓郁 唯一麻烦的是削柠檬皮屑#下午茶•2024年3月9日# 原方子50g糖入口是酸酸甜甜的 适合送人~自己吃减到30-40g糖也很好 虽然不需要打发 冬天要注意黄油不能有小结块 否则成品会有小瑕疵
03-09
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
比上一个方子的北海道吐司软很多很多 做的时候明显感觉到含水量比较高 但做出来支撑力不太够 形状没保持好 再找找原因吧😫
03-06
非常好吃,不过用了三个蛋做出来高度不太够 1.偏干,自己多加了些液体 2.没有朗姆酒就换成了等量牛奶 3.红枣粒用牛奶浸湿后烤完吃起来很软而且不齁甜 4.忘了加油,倒模具里了才发现哈哈哈,好在没太影响成品 5.加了点红枣,减了红糖
01-04
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圣诞花环曲奇
自己加了一点杏仁粉,收到的人都说很好吃哈哈~
2023-12-27
萌虎抹茶凤梨酥
不错,淡奶油换成牛奶奶粉黄油了
2023-10-09
桃山皮月饼
颜值很高 买皮做简直是幼儿园级别难度
2023-09-27
万用椰蓉蔓越莓馅(月饼馅🥮,面包馅)
炒之前就挺干的了 有点粘锅 不过最后还是很好塑形的 评价是锅巴很香😂
日式寿喜汁清爽锅(宿舍)
姜黄奶燕麦粥
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