【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
芒果慕斯还是挺成功的,我觉得芒果太甜,我加了些柠檬汁。
2015-09-10
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香港半岛奶黄月饼
我这次一口气做了2倍的量。馅25g,皮25g。做了32个。多余的余料放冰箱里。皮一点弹性都没有,很不好包。皮很多油,馅也很多油。
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芒果千层蛋糕
可能是摊的饼不够大张,奶油也融化了,不开心
2015-09-07
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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
奶油有些溶了,怎么解决啊?
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酥皮绿豆饼
昨天喝剩下的绿豆糖水,直接加油加糖炒干,没有去绿豆壳,颜色有些深。水油皮太干,保不住的感觉。油皮也不够油,后来也加了两次油才成团。下次我要调整水的比例,油的比例也要调整。
2015-08-30
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我做的是第一个方子。刷的是蛋液不是蛋黄液,颜色有点浅。吃之前再叮热10s,好吃很多。饼皮有点开裂,可能是我冻过冰箱的原因吧。谢谢方子。
2015-08-27
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葱油椒盐花卷
谢谢楼主的方子,我用了第一种方法,花卷就做得好漂亮啊。
2015-04-16
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
谢谢方子
2015-04-05
葱多多曲奇
我几乎每个月都有做这个葱花曲奇。谢谢楼主的方子。
2015-03-31
真好谢谢方子,百试不厌。
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好吃,终于用中种法做出好吃的面包啦
2015-03-25
牛奶圆面包(爱和自由配方)
刷上蜜糖水,漂亮好多。
2015-03-10
花卷
小面包
牛奶馒头
金宝酥粒