清樾Carol的厨房

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2014-12-21 加入
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是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。

清樾Carol的作品 查看全部 22 作品

  • 连吃三碗的玉米山药排骨汤

    连吃三碗的玉米山药排骨汤 

    好吃,为了熬白汤山药下锅早了点,着急出锅火大了些,底下的山药快化了,但汤的味道非常浓郁,以后换砂锅就不用着急开大火炖了。

    2023-12-22

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  • 家庭版油焖大虾

    家庭版油焖大虾 

    味道很好,炸虾时需要一些技巧,油少虾多油温不够容易把虾炸干,火轻会导致壳太硬不入味,油放多了还得中途倒出一部分油浪费。

    2023-12-22

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  • 锅包肉

    锅包肉 

    泡透淀粉这个方法太好了!这菜难点就在这里。另外调汁的话我有一个小技巧: 糖醋水加热到稍浓一些的时候倒出三分之一,继续加热另外一部分到浓稠,下入锅包肉翻滚几下收汁。 出锅后,再淋入之前的糖醋汁,这样做出来味道在酥脆、糖醋风味浓郁的同时也保留一...

    2021-10-21

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  • 驴打滚的做法(不发硬*零失败*内附视频)

    驴打滚的做法(不发硬*零失败*内附视频) 

    没被糯米粘住,被豆沙馅给粘住了,没刮板摊不开豆沙馅😭

    2021-07-12

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  • 西门子家电|超牛年夜饭

    西门子家电|超牛年夜饭 

    清淡少油腻的年夜饭: 荷兰豆炒腊肠,荷塘小炒,烤猪爪,干煸蚕蛹,清蒸鳜鱼,油焖大虾,洋葱圈,蒜蓉粉丝娃娃菜,酱牛肉,炸排骨。 2021,祝大家新年快樂,恭喜發财,萬事勝意!💰

    2021-02-11

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  • 晚餐•2020年5月8日

    晚餐•2020年5月8日 

    #晚餐•2020年5月8日# 想吃自己做的肉松,外面买来重油重盐糖 没有厨师机,也么得面包机 头铁的我直接莽过去了,结果没有绒丝…… 味道嘛,当然要比加了豌豆粉的肉松要纯粹的多 总的来说,好吃😊

    2020-05-08

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  • 五香酱牛肉

    五香酱牛肉 

    #午餐•2020年3月1日# 牛肉缩水是真的可怕(๑ó﹏ò๑) 小了一半啊啊啊啊…… 我有点怀疑我的锅可能是内鬼……

    2020-03-01

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  • 最美年夜饭

    最美年夜饭 

    #最美年夜饭#

    2020-01-24

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  • 好吃到流泪的炸鸡

    好吃到流泪的炸鸡 

    火候清了一些,感觉也很不错,好像肯德基(#゚Д゚)

    2019-09-01

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  • 最美年夜饭

    最美年夜饭 

    #最美年夜饭#2019,转折之年

    2019-02-12

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  • 香煎鸡腿考伯沙拉【食材包操作说明】

    香煎鸡腿考伯沙拉【食材包操作说明】 

    用的千岛酱,也很不错

    2018-08-13

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  • 2018年02月16日

    2018年02月16日 

    年夜饭 2018

    2018-02-16

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