锅盔炕馍
俄罗斯大列巴
娃娃菜馒头
半发面空心烧饼
烤箱版芝麻油酥饼
馅儿饼的和面方法
大厨｜冬日味道漫游记
#大厨｜冬日味道漫游记# #晚餐•2022年12月18日# 冬天是吃大白菜的季节 用蒸烤炸一体机来个娃娃菜馒头也是不错滴
2022-12-18
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大厨 | 冬日味道漫游记
冬天是吃大白菜的季节 用蒸烤一体箱来个娃娃菜馒头也是不错滴
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独家饼丝的做法
特意用两种方法做了饼丝，个人感觉还是半烫面 半凉水的比楼主这种全部冷水的好吃 没那么硬，我用 400g面 3g盐 面粉一分两半 一半用110g开水 另一半用100g凉水 分开来加水 然后混合一起揉 差不多的时候加10g油 揉成型，盖保鲜膜或...
2022-05-16
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爆炒鸭血
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2022-01-25
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早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解
没有放鸡蛋 加了些小茴香 方子不错 味道很好 软乎乎的
2021-09-13
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美味剔尖面
做了油泼剔尖面 下次100g面兑65g水的比例试试
2021-09-06
超级无敌简单的汉堡坯
我做了四个🍔 用量：面167g 糖14g 盐2克 酵母2g 鸡蛋➕牛奶117g 橄榄油10g 烤箱35度60分钟发酵 （里面放碗热水 增加湿度）发酵到两倍大 ，烤箱190度 烤20来分钟 随时观察火候。
2021-08-25
葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型
10g白糖 600g面 3g盐 6g酵母 330g温水 之前都是先发好面再做 这次按照方子 做好成型 放锅中静置40分钟发酵的 做了24个精致小花卷完美✌️ 很软乎#午餐•2021年8月11日#
2021-08-11
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韭菜猪肉饺子(最简单最好吃又最多汁的饺子)
第一次这样拌饺子馅儿 方便 快捷 加了生抽 老抽 少许胡椒粉 韭菜里放了香油 味道不错。
2021-05-17
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牛肉刀削面
网上买的新疆阿克苏面粉，和面时加了四克盐 每间隔十来分钟揉一次，一小时后开削，特劲道。
2021-04-06
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酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）
腌制时候还放了黑胡椒 和鸡胸肉混合调味料，煎制中放了些白兰地酒，出炉后撒点点欧芹。
2020-10-14
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自制臭豆腐
中午腌制 晚上吃，腌制时候没有兑水，就是用的臭豆腐和瓶里的水。
2020-05-10
丫米妈
