小易的烘培之路的厨房

雪媚娘/糯米糍 

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十分美味的酥皮泡芙 

方子很好，铝纸不防沾。。

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脆皮炸鲜奶 

没有玉米淀粉，所以加的山芋淀粉，熬奶湖的时候，奶湖过于粘稠了～最后里面的奶糊的口感就像糯米一样，不喜欢那样的口感，还有有点甜了～

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2015年04月05日 

减了20克糖，心不是很甜～还是别减的好～划口没刮到里面的心。。郁闷，从晚上八点做到十一点四十～终于拔草T T

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柠檬蛋糕 Lemon Cake 

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轻乳酪蛋糕 

就三厘米高，真的不是因为蛋少了么～我用了75克奶酪，用了六十克奶油，用150℃烤了一小时，貌似时间不够，下次试着延长二十分钟～下次下面一定记得垫烤纸～

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葡萄干椰蓉面包卷 

交作业来了

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淡奶油曲奇～非常受欢迎的曲奇 

表示挤花无力～用的面粉代替低粉，135克中粉，50克糖分，没有蔓越梅，加了20克椰丝～味道真心很香甜。冬天挤曲奇真的很受累，布袋挤出来一手油～

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北海道吐司 

像不像猴屁股～做这个真心耗时～手揉面一小时，一发四十分钟，二发一小时～但是整形无力。口感咸甜适中，绵柔。下次做椰绒陷的，应该味道更好～

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快手香蕉纸杯蛋糕 

我减了20克糖，甜味合适，这个真的简单快手，关键味道也好～

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红丝绒戚风杯子蛋糕 

蛋白由于渗入了蛋黄，变得很难打发，我打了接近半小时，才打到湿性发泡～

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油泼扯面 

从十一点忙活，十四点才吃上～我也是醉了～

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