淡姐的厨房

家庭烤箱版地瓜干 

香甜软糯有嚼劲，好吃。

淡姐 （广西,南宁）

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠) 

减4克盐，加5克糖，味道非常棒。

淡姐 （广西,南宁）

潮州特色菜 反沙芋头 

记录一下，芋头 500克，油适量，糖200克，水50克，糖炒到110度，是糖少了吗，或是糖炒的时间长了？觉得裹糖不均匀。

淡姐 （广西,南宁）

冬蓉馅 

今天炒的冬蓉，明天准备做五仁月饼。

淡姐 （广西,南宁）

黑芝麻馅（月饼、蛋黄酥专用） 

为了打细腻点，放的水有点多，炒得手累完。

淡姐 （广西,南宁）

广式五仁馅(五年经验总结，拒绝硬邦邦) 

100克的月饼，还不错。

淡姐 （广西,南宁）

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

家里没有炼乳加了10克糖，面上刷了蛋液，上下火180度烤36分钟，做了这么多土司，这个最好，特好吃。

淡姐 （广西,南宁）

宝宝最爱的小纸杯蛋糕 

我烤箱32乚，第一盘按照方子时间烤太干了，第二盘减10分钟。小蛋糕有点甜，下次烤再减点糖，方子不错，一次成功。

淡姐 （广西,南宁）

超美味寿司 

#午餐•2024年7月22日#

淡姐 （广西,南宁）

超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥 

第一次用猪油做桃酥，很成功，就是太甜了，下次减点糖。

淡姐 （广西,南宁）

花生芝麻椰蓉酥 

没有椰蓉，只放黑芝麻和花生，挺好吃的。

淡姐 （广西,南宁）

老式大饼干 

外面酥脆，里面软，适合家里老人吃。

淡姐 （广西,南宁）