祖卷二《新·龙门飞甲》看过祖卷一的应该了解烹煮过程，跟卷一不同的是这个龙虾选自一两上，出锅前先用十一种香辣调料腌制后加以老汤蒸煮，让每一道秘制的香辣油浸透小龙虾的肉中，在用老汤把龙虾本身的纯香本肉味调动激发出来。香辣油和老汤两种味道在肉层里...
2014-12-30
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祖麻宗辣祖卷一《龙门飞甲》 详解：祖传的中药食补配方再加上麻派大厨娴熟的烹煮技术，让麻辣汤汁浸透小龙虾的全身每一层肉缝，麻辣酱汁香辣可口，让小龙虾层层入味。 #午餐•2014年12月28日#
2014-12-28
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祖麻宗辣
