上海肉粽(五花肉腌料汁和糯米腌料汁)
按方子配比做的加了一个蛋黄 生粽120克左右一个,大概650克糯米包了12个大粽子,高压锅上气后小火70分钟! 很糯五花肉入口就化掉,咸淡刚好!
05-25
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酒酿 (酒酿系列一)
非常成功!
03-17
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火爆全网的金枕蛋糕
按方子的量*2,5A风炉145度45分钟!
2023-11-19
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紫米面包
减半做的2个,加了全麦,美味又健康!
2023-10-30
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入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚
方子很好,用的焦糖饼干底脆脆的特别好吃,口感轻盈奶香浓郁比慕斯好吃多了!
2023-07-23
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碱水水晶粽、凉粽(好吃得不得了的水晶粽,没有之一)特产粽子,碱水粽
1.5斤糯米用了6克食用碱正好!高压锅上气后小火40分钟闷了30分钟!
2023-05-14
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十分美味的酥皮泡芙
小烤箱自己调整方子做了9个!
2023-04-02
雪媚娘(超详细)
配方量大概做了7个左右,皮蒸了15分钟左右!
2023-03-21
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斑斓大理石蛋糕卷
没有挥洒好,下次要放开挥洒画出漂亮的花纹来,第一次做,配方是自己小烤箱一直用的量!很漂亮很清新!
红糖小锅盔
晚上发酵室温10度左右发了一夜,第二天早上分割7个,馅料大概7克多一个,包好醒发有点变大后小火煎熟。流溏心的非常好吃!
2023-03-04
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酥脆可口、奶香浓郁,最主要的是操作简单,口味变化灵活,想吃什么口味加什么口味,非油炸更健康,追剧小零食必备蛋卷脆片[话题] 手工蛋卷[话题] 蛋卷[话题]
非常好的方子!又酥又脆
2023-03-02
奶酥小吐司|一份面团三种口味
巧克力味最好吃!
2023-02-25