波兰种全麦豆沙卷
咸蛋黄日式海盐面包(波兰种)
炸猪排
培根菠萝披萨
波兰种~吐司、花朵豆沙包、菠萝包、小方包、热狗面包、汉堡胚
肉松蛋糕卷
奶油海鲜意面
2021-01-22
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生日蛋糕(八寸)
2021-01-02
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
方子很好,甜度正好,入口即溶的感觉。只是我偷懒没有过滤,蛋白打的有点硬,模具边缘的纸有点粗糙,下次注意了!
2019-10-10
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【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
这个方子棒极了,水油皮软软的,做着简单吃着香。馅儿是根据自己习惯调的,放了五香粉和少量洋葱,芯子大约30克。
2019-09-20
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香葱肉松小方块面包
自己做的肉松,放的有点多,下层温度还可以再高一点!
2019-06-11
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《Tinrry+》菠萝包(手揉教程)(帅帅小厨)
看着就好吃,谢谢帅帅老师!
2019-05-09
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
儿子最喜欢吃肉松蛋糕卷!
2019-03-07
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草莓季,怎能辜负!蛋糕胚用的是李茉莉老师的“拜拜蛋糕”。
2019-03-05
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同事生日,继续练手!
2019-03-03
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为了部门的logo,丑就丑点吧!
2019-01-27
2019年01月04日
第一次打发奶油做裱花蛋糕,有点紧张,应了那句话:看花容易绣花难。
2019-01-04
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戚风蛋糕(八寸)
蛋黄液里20g糖粉(自磨),还有50g也是糖粉,蛋白打发至大泡后逐步加入,低速打发至干性。打发蛋白前110℃预热,搅拌均匀放入后,上管调至90-100℃,烤50分钟。上管调至110℃,下管125℃继续烤30分钟。
2019-01-03