自制金桔果酱
切金桔挤籽到怀疑人生。 好在使用了电饭煲来制作，省事。要注意气孔那边也会噗，烧开后要时刻关注一下。 我的煮饭时间37分钟，其实电饭煲能闷住热量，煮开后10分钟就可以调至保温了，效果杠杠滴
2021-12-22
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【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
这个方子真的不错哦！ 喜欢吃脆脆的饼干，所以用了新良的中筋粉。 家里没有姜粉，没有肉桂，没有黑糖浆，没有蜂蜜。所以就单纯的总统黄油、太古红糖（红糖我减少了四分之一），效果惊人，脆脆的好吃又不会甜掉呀的红糖曲奇饼。 就是第一次做火候还不会把握...
2021-12-21
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排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！
#午餐•2021年8月3日# 一直照着这个方子，这次完美演绎，媲美光明邨，酥到掉渣渣
2021-08-03
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香辣干锅虾鸡翅
鸡翅我竖着劈开，虾也开背去筋了比较入味，辣酱用的郫县豆瓣酱，屑微有点咸，其他非常好，照着做吧！光盘！
2020-04-16
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会拉丝的奶酥排包
从开头到烘烤都没问题，就是180度30分钟外皮太硬，是我时间太久了吗？
2020-02-22
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牛角包（可颂、羊角包、croissant）
交作业啦！用了总统黄油熔点较低，可能烤箱发酵温度高于28度，有点塌，下次尝试室温发酵。
2020-01-28
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
第一次做吐司，完全照着方子来，很成功！鼓掌！
2019-05-02
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低糖少油版蔓越莓饼干
按照配方比例来的，就是面团有点湿，没放淡奶油就放了蛋液。不过烤完口感不错哈！
2018-08-17
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艾姐再买就剁手
