无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆~各种水果味
蓝莓酱和草莓酱自己熬的,用的三段奶粉,有消泡,但是效果口感都还挺好的。草莓味的真的超好吃,感觉有点像冻干草莓!做溶豆会上瘾吗?下次找点一段和二段试一试
2023-03-24
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酸奶溶豆(附超详细做法和失败经验及改进方法)
母乳宝宝没有奶粉,用的哥哥三段奶粉,没有用酸奶,换了香蕉,有点消泡,给9个月妹妹吃,加两克白糖,外面买的溶豆最多吃两颗,这个她超爱吃!!就是香蕉都已经很甜了,下次试一试不加白糖的,就是不知道蛋白霜会不会不好打发,不稳定!
2023-03-16
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
真的很成功!就是把比例稍微记错了点,但是一点不影响!
2022-08-22
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干煸实蛋(自制实蛋)
南方人第一次吃实蛋做实蛋,真的非常完美,土鸡蛋3个+0.7克碱,水开转小火,蒸到变绿就关火闷3分钟,真的真的超级完美,味道和普通鸡蛋一毛一样,没有碱味,也不苦!就是口感异常的Q弹,有一块出锅不小心掉地上,真的像乒乓球一样,duangduan...
2022-05-07
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不开裂,不掉皮完美原味蛋糕卷
我的烤箱温度偏高30℃左右,我用150℃烤20分钟,虽然中间有两个鼓包,但好在没有开裂,放凉就好了,很完美。中间+山药泥和奶油草莓夹心,很好吃,我儿子很喜欢
2022-02-08
观音豆腐
这个方子一次成功,其他的配方都掌握不了比例,做了很多次都失败。这个还没吃不知道口感怎么样,相对于其他配方,这个做出来比较少,其他配方1斤差不多可以做十来斤豆腐,这个1斤树叶,就只有3斤的样子!
2021-08-30
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冷藏发酵,省心馒头(厨师机版)
冬天放密封好放窗外,第二天睡到自然醒,面发的很好!做的包子特别松软
2021-03-04
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松软的鸡蛋沙琪玛
苏打放多了,吃起来味道和油条一样😂😂😂
2020-09-04
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青团/艾叶粑粑
甜馅是花生芝麻白糖馅,还有咸馅是炕豆腐炒肉,非常非常好吃,特别冷一些以后!
2020-02-25
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绝对健康小油条
很奈斯,晚上揉好面,第二天起来直接炸,配碗都讲,绝了
2020-02-23
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阿胶糕 超详细 零失败(附视频)
真的每一步都小心翼翼,一点都不敢怠慢,自己加了玫瑰花瓣,超级香,一直都害怕熬的不够时间,后面又担心熬过了!一边质问自己,一边对照手机看,每一步都要做到差不错的样子才敢下一步。第一次做,真的太完美了,老妈一直不喜欢吃阿胶糕,但是她昨天偷偷的吃...
2019-11-21
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
嗯,皮放一天真的就很软了!好吃
2019-09-08
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紫薯窝窝头