复刻小时候校门口的味道—炸年糕
脏脏奶茶
网红巨型舒芙蕾
酱香饼
缺了重要的白芝麻,但还是被家属夸赞有外面卖的那种味道了。其实酱料没有完全按照方子做,毕竟家里材料不齐全,总结而言,必不可少的是豆瓣酱、大蒜、孜然粉、五香粉,所以用了现成的蚝油、排骨酱、辣椒粉等等自由发挥了一下,试味过自己喜欢就成。个人比较喜...
2020-02-21
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萌种之~熊猫豆沙包
可可爱爱的豆沙包。用的是自制的红豆沙,特意保留了一些颗粒,吃起来口感会比较丰富。凹造型的时候没用到擀面杖、裱花嘴,用了一根细吸管抠眼睛,其余全是手指活动的结果。冬天面团发酵全靠有发酵功能的烤箱,成品很松软。家属表示萌得不忍下嘴。#晚餐•20...
2020-02-20
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
没用厨师机,手揉的面。夏天真的很适合做面点,气温高,自然发酵效果很好。蒸好的馒头内部很紧实,红糖放的不多,颜色不是很深,味道不腻。
2018-06-30
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周末在厨房 | 吃豆腐
兰花豆腐。用排骨熬的清汤煮的兰花豆腐,加了牛肉丸、鱼丸和鱼豆腐,类似关东煮。
2018-01-14
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糯米粉小餐包
2016-05-02
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我不是磅蛋糕!黑芝麻柠檬蛋糕
2016-04-10
草莓裸蛋糕
2016-03-28
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6寸原味戚风蛋糕
2016-02-22
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草莓松饼
2016-02-13
鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)
纯肉哒~
2015-12-14
毛毛虫面包
我毛毛虫好肥~
2015-10-22
自制好时巧克力酱
没有红豆沙,用这个巧克力酱做了毛毛虫面包。