一期一会-54的厨房

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摄影 2014-12-28 加入
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一期一会-54的作品 查看全部 5 作品

  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕

    巧克力抹茶慕斯蛋糕 

    方子不错、也比较简单制作!谢谢泳哥的方子

    2016-10-12

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  • 多图详解意式马卡龙做法

    多图详解意式马卡龙做法 

    调色失败、意外的收获是竟然烤出汉堡马了!

    2016-08-13

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  • 多图详解意式马卡龙做法

    多图详解意式马卡龙做法 

    一次次的失败,不放弃、一路磕到底。同时也谢谢前辈的指点。让我少走很多弯路,壳已经成型、接下来就是馅料的路了。每一次的失败都是成功的历程,感谢博主的方子

    2016-08-09

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  • 多图详解意式马卡龙做法

    多图详解意式马卡龙做法 

    关于制作马卡龙踌躇了好久,看了不少视频与资料也准备了许久。终于拿定主意制作马卡龙,熬糖水、打蛋白、筛糖粉与杏仁粉、晾皮、烘烤。手忙脚乱的磕一盘小马、最终以失败告终(原因:挤面糊太大距离太近、晾皮时间不够、烤箱预热时间过短) 表皮光滑裙边出现...

    2016-07-23

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  • 芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie

    芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie 

    布朗尼外观挺有食欲的,在盐的用量上看错单位了加了足足1/8cup(约30克左右)咸死人啊。巧克力那部分感觉比较紧实不蓬松(鸡蛋是冷藏的、面粉搅拌过度、盐量过大都是一些因素),感谢博主的方子 #早餐•2016年6月19日##唯有美食与真爱不可...

    2016-06-19

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