芒果芝士慕斯
下面巧克力,上面是芒果慕斯,芒果一共两个,不知道多少克,吉利丁十克,马斯卡彭110克,做了八寸的一半,因为方了芒果粒显得比巧克力面部分高。
2021-03-24
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蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>
巧克力部分用了这个方子六寸,巧克力只有100g了,所以巧克力少了其他不变加了小几克糖。口感还可以,用的是55的巧克力。上面是芒果慕斯。
芒果蛋糕卷
温度看错,100度烤了40分才知道,后来加温烤到变色,成品还好。
2020-03-28
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香草巴菲冰淇淋蛋糕
这次用了420的奶油做的八寸,糖是45+50,有点乖,可以减少一点。很好吃,小孩喜欢。
2020-03-01
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枸杞核桃花生黑芝麻片
用家的现料 一小瓶麦牙糖 红枣核桃各约100克 黑芝麻半斤 加了100克的水
2020-02-08
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
牌子插反了☺️
2019-11-21
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八寸奥利奥咸奶油蛋糕 用了400奶油,30克巧克力
2019-11-13
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芝士淋面
八寸巧克力淋面🎂 30克巧克力没用完
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绝配焦糖咖啡奶油蛋糕(6寸)
提前一晚熬的焦糖 淋面直接用焦糖加点奶油 不是淋面的状态 但自己家人过生日就没太讲究
2019-10-21
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两倍的量做的⑧寸 用40糖,不太甜
2019-09-13
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
用的是无蔗糖糖浆
2019-09-07
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2019年08月25日
用5:5包的,比较好包,但皮苦口,巧克力控的女儿都不爱吃。
2019-08-25
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