巧克力软曲奇
减糖了，只放了80g红糖和60g白砂糖，好吃的
04-22
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
220度，22分钟，自己记录一下
2023-12-30
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店售爆单🔥三天不变硬㊙️坚果全麦面包
很好的配方，1.3倍做了四个，天太冷怕波兰种撑不住放了15g鲜酵母。180度25分钟。
2023-12-19
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像吃海绵蛋糕的双倍特浓牛奶哈斯
整形还是不行啊🥹
2023-09-19
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日式生吐司 中种法
180度下火32分钟
2023-09-16
牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱
减了15g糖，包了奶酥馅儿，162度15分钟，松软好吃
2023-08-29
零失败迷你巴斯克芝士蛋糕
家里还有250g奶油奶酪，就放了160g淡奶油，10g玉米淀粉，55g糖。200度，22分钟，忘记放烤箱上面一层了，表面上色不太够的样子。
2023-01-02
日式生吐司「汤种」软到撕上瘾〰️
180度下火28分钟。果然生吐司不能多烤，这次的色泽就特别“生”🤩
2022-12-10
很用心很细致的讲解～北海道生吐司🍞的制作方法😋
180度下火，30分钟，刚好。 个人觉得偏甜一点点，记录一下，下次减糖。
2022-12-04
㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆
没有炸成面窝的形状，吃起来也一样
2022-11-29
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「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夹心饼乾，マルセイ バター サンド
参考大家的评价，提子干煮完后只泡了24小时，口感不错。白巧克力有点太甜了，加了点点盐中和夹心口味。
2022-11-28
『蜂蜜奶酪吐司』
严格按原方份量来的，180度下火40分钟，口感好韧性足，只是奶酪的感觉不辣么明显，可见外面芝士味十足的吐司得加多少高科技配料
2022-11-13
AnitaOwen
