象妈118的厨房

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2014-12-29 加入
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为家人的健康而奋斗!

象妈118的作品 查看全部 13 作品

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    最难掌握的就是糖量的多少,这些小排一斤左右用了10来块小冰糖,还是少了些甜味,也许18块就差不多了。后续加了些糖总算追回些美味,被老公孩子一扫而光,多么激励人心啊!最后加水炖煮时间没有到60分钟,也就30分钟,没有到酥烂地步,但有些嚼头到符...

    2015-02-02

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  • 火腿番茄奶酪鸡蛋卷

    火腿番茄奶酪鸡蛋卷 

    两个鸡蛋配半个西红柿就够了,这次放了一个西红柿卷的时候很困难,翻炒西红柿和火腿丝时会出很多水,要敝掉,稍稍放了一点糖,口感不错适合小孩子。最后摆盘放上宝宝最近爱吃的海苔和玉米粒,色香味俱全啦!哈哈 #早餐•2015年1月23日#

    2015-01-23

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  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 

    色有了,但是龙口粉丝成了败笔,时间一长又软又易短,少了韧劲缺少口感,下次可以试下其它粉丝。除了粉丝其它真的无可挑剔啦! #晚餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 红烧翅根

    红烧翅根 

    不喜欢单调,码了些西兰花,色彩的碰撞更勾引食欲。 #晚餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 萝卜排骨汤

    萝卜排骨汤 

    用的小排7块,白萝卜半根,蟹蘑菇一小盒,配料和楼主的一样。感觉味道偏淡,又加了些盐就好点了。感觉还不错,下次再加点更有营养的菌类试试。 #晚餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 蜜汁山药

    蜜汁山药 

    简单操作 #晚餐•2015年1月14日#

    2015-01-14

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  • 虾仁黄瓜面筋

    虾仁黄瓜面筋 

    重点就是勾兑汁,我根据食材的量勾兑的汁刚好可以跟面筋持平,我觉得不要太多汁,味道太浓就夺了虾的鲜美。黄瓜我喜欢去皮,最后放黄瓜时稍微抄下即可出锅。真的很美味,比餐厅做得要鲜啊!

    2015-01-14

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  • 秘制鲜虾粥

    秘制鲜虾粥 

    虾剁碎了些更适合孩子吃,早餐准备的,但是程序较多,前一天晚上就开始准备,效果还是蛮深入人心的,喝碗粥暖暖的出发啦,让当妈的很安心啊! #早餐•2015年1月9日#

    2015-01-09

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  • 2015年01月09日

    2015年01月09日 

    这个量足足分了五个小杯,180度烤了20分钟,外焦里内,很香,没有多放糖,怕太腻,结果确实没让大家失望!几次甜品试做大大更加了我的信心,慢慢增加难度,挑战自己! #晚餐•2015年1月9日#

    2015-01-09

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  • (消灭蛋黄)不用淡奶油的葡式蛋挞

    (消灭蛋黄)不用淡奶油的葡式蛋挞 

    蛋挞可是当作烘焙的起点啦,第一次做喜欢这个不放奶油炼乳的方子,连糖也不会多放。美味更健康! #晚餐•2015年1月9日#

    2015-01-09

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  • 蔓越梅饼干

    蔓越梅饼干 

    基本没有难度,对我这样的新手来说一次性成功是很好的激励呢,口味不错,没等我开吃都被人瓜分啦。不过个人觉得这个分量的黄油大约可以做30块左右,还是热量偏高的食物呀,不建议常吃,而且吃后也要注意适量运动呀,黄油可是肥胖的大大催化剂呢,要美食也要...

    2015-01-09

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  • 山药排骨汤

    山药排骨汤 

    今天是小寒,特意加了大枣增加暖意,还加了枸杞和香葱,味道被老公赞爆了! #晚餐•2015年1月5日#

    2015-01-05

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