空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
明明是大美女却要喊自己是胖纸，可爱的姗姗😘今天是白色情人节，适合吃巧克力的日子，所以跟着你复刻了这款巧克力。做了两次，汇报下：第一次用裱花袋挤成坨想搓圆，但真的有点困难呀，容易搓碎，切开里面不是特别均匀。第二次改为花嘴挤成牛油曲奇高度，但洒...
2020-03-14
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大概15分钟后覆盖了锡纸，没覆盖的地方有点上色的。卷的时候断裂了，直接切块，做成长方形的小块裸蛋糕也不错，阳光下的下午茶走起。主要消耗蛋白不错~
2020-02-12
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莜面粉和热水1:1不行，太黏了，后来又添了面粉才揉成团，手工水平有限，搓的卷面太厚，蒸出来荞麦粉味道太重，没有店里那么香，下次试试添些中粉。家里没有羊肉就拿的牛肉糜，浇头挺好吃的，谢谢分享！
2020-01-15
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方子奶油太甜了，下次少放一粒糖试试。液体奶油量也可以减少10~15克。奶冻部分吉利丁可以再加一点儿，不然会融化。#儿时的回忆~大白兔奶糖奶冻白玉卷#
2019-09-30
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家有源宝招财进宝
