酥皮脆皮香爆菠萝包|台式港式日式min版
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水煮肉片(肯定不翻车)
2022-12-29
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50%全麦多谷物日式胖贝果
记录下,250g水正正好好,包的口都开了,下次改善,不太喜欢盐,下次减盐
2022-08-04
港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
不甜
2022-07-17
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杯子蛋糕图鉴(超多灵感)
2022-01-27
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黄金流沙包
爆了两个 记录下,集成灶最底层需要放个盘子隔一下,这两盘流沙包最下面那层有点趴和空心,估计温度太高,时间是5分钟左右
2022-01-04
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
无可挑剔,不爱吃甜的老刘的最最最爱
2021-11-27
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超软全麦面包
越做越像样了,一倍半的材料,85g左右一个的面包,可以做10个
2021-10-30
地锅鸡+自制红油【曼食慢语】
对于不爱吃甜的老刘一勺糖真的有点多,下次减半,还有买回来的鸡不要用水泡,要不在炒的时候会变成炖,永远不会炒到鸡肉变黄色,在杀鸡的那里买了一包炒鸡料,放了一丢丢在里面,味道不错
2021-10-09
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方子极好,一直担心酸奶做出来面包会酸,做出来的面包软软的,一点酸味也没有。150g一个,是我每天减脂早餐的碳水,但150g真的有点多,吃不了,下次做80g一个就好,这个面包切片烤一下抹上花生酱味道真的很棒
2021-10-08
粘豆包
小妞和妈妈的第一次杰作,自己很满意哈
2021-08-31
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古早味蛋糕(水浴法)
自家烤箱150烤了110分钟
2021-07-16