2018年03月08日
肤色深的麻酱卷和肤色浅的麻油卷。😊
2018-03-08
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详解鲜肉大包做法。
感谢梨花老师。简单三句话一下子把我多年的困惑解决了：一次发酵法、开水旺火蒸、蒸好不焖盖！哇哇哇！我以前二次发酵的坑坑洼洼的总是被烫死面的包子一去不复返了。
2018-03-05
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家常椒盐花卷(小视频)
2018-02-23
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牛奶小馒头
二发充分揉面是成品光滑的关键。
2018-02-22
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鞭炮声声庆新年
2018-02-17
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家常烙饼(“出层大法”视频)
2018-02-03
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晚餐•2017年6月14日
今天做了鸡丝凉面。进门就开火油炸花生米，让先生勤翻炒着，自己腾出手和面押面条。花生炒好了漏勺捞出来撒盐放桌上晾着。又往油里放了香葱姜丝把油炒香。捞出恰到火候的过油香葱末一会儿配面。把这热腾腾的香葱油浇到调好的辣椒面碗了，火速得到一碗好几重香...
2017-06-15
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【曼食慢语】自制香肠
外面一圈是按此方做的香肠。味道好！香肠都是儿子切的、摆的盘。不讲究刀工、重在参与家庭劳动。
2017-01-05
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家庭版盐水鸭
8个鸭腿135克海盐，花椒若干、一个大料。腌了3天。小火卤好了泡了半天。分别送朋友6个，我们仨人吃了俩。儿子说：好几年没吃到这个味道了。和南京桂花鸭一个味儿。哈哈哈、鸭子没腿不能过江，妈妈做得可口也不要过奖。 #晚餐•2016年12月26日...
2016-12-27
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绝世好方！不开裂不粘手港式冰皮月饼（附奶黄馅做法）
我还做了抹茶和巧克力的冰皮。
2016-09-16
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好方子。皮和馅都好。刚做好是粘软的。需要冷藏半天到一天才行。
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芝麻排叉
家人都喜欢！惊艳！ #午餐•2016年2月18日#
2016-02-19
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微笑的莲花
