淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
#早餐•2024年2月19日# 材料翻倍做了十寸的，为了消耗淡奶油，放了450克。想尽量不塌，蛋清打得比较足，小弯钩，蛋黄也单独打发了一下。上下160度，70分钟左右，剩余20分钟的时候盖的锡纸。在模具里铺了硅油纸，很轻松的整个滴溜出来，看...
2024-02-19
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
做的8寸，其他材料翻倍，用木糖醇70克，鸡蛋5个。下火220度，上火180度。4层大烤箱放倒数第2层。放到烤箱里之后开始定时40分钟，出来就是晃动的效果，上色也不错。
2020-12-19
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北海道戚风蛋糕
家里人不喜欢吃太软的，蛋清打得湿性小弯钩。装的有八九分满，不会流出来。两份的量，110克木糖醇，烤了40分钟，可以减五分钟。
2017-12-02
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绿豆糕
500克绿豆，80克黄油80克玉米油170克木糖醇，没有过筛，有豆子的小颗粒，口感还挺好的
2017-08-23
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《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）
蔓越莓口味的，软软的，超级美味！
2017-01-20
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岩烧乳酪 芝士厚多士（秒杀85度C 手感蛋挞 烘动手感）
用的普通面包片，口感差点，味道不错。不喜欢太甜，0.25比例的木糖醇，刚好。
2016-10-06
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零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）
完美！等不及吃，热乎的就扒出来了，软软绵绵的，不塌不缩~~70克木糖醇，甜度刚好
2016-10-05
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雪媚娘之黑白配（奥利奥版）
全部用的牛奶，没有加水…皮减了些糖，大概用了50克…做出来就冻了两个，一个小时左右，口感刚好
2016-09-24
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蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）
太好吃啦！满满的奶香~
2016-09-13
零失败的冰皮月饼
冰皮加了十克细砂糖，和低糖的南顺的馅搭起来感觉甜度刚好…
2016-09-12
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
用的木糖醇，125克，甜度刚好~但是木糖醇颗粒大，考的时候才化，所以影响颜值，成了麻子脸
2016-09-11
《Tinrry下午茶》教你做椰子脆片
减了糖的，直接在油纸上擀成一大张薄片烤的，烤完趁着软的切片~擀的有点薄厚不均，所以上色不一样~味道很好
2016-07-07
悠然-304
