自用 奶油
马卡龙(法式蛋白霜)
烤箱晾皮60度门夹手套20分钟 烤160 15分钟
2022-02-01
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韩国海带汤(미역국)
2020-07-19
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低脂食谱🌟番茄龙利鱼汤🌟低热量高蛋白
#午餐•2020年5月24日#还加了元贝和白菜
2020-05-24
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渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士(附白巧克力淋面配方)
6寸活底的还是没慕斯圈好用…老是怕满出来(装不完,高度不够…)蛋糕胚弄好了却忘记放😭没有大碗了只做了2个颜色。蛋糕胚果然要放凉再剖片,太心急了#晚餐•2020年3月15日#
2020-03-15
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汤种法北海道牛奶小吐司
消耗蛋白,将全蛋换等重蛋白,超有弹性~~超好撕,很治愈啊~烤箱温度偏得有点多,长帝老款,200度(实际应该是170,用烤箱温度计试了)上色有点深,下次低一点点~摸清烤箱脾气。
2020-03-11
《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞(含挞皮做法)
现成蛋挞皮,蛋液用了2个蛋(总重95),210度27分钟,蛋液内陷有点多,下次得要3蛋
2020-02-25
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【MUJI餐厅的】紫苏特调苏打水
紫苏叶30克,水500ml,糖50ml,3分1个柠檬汁,加得有点多,好甜,但没什么紫苏味,看着好漂亮。
2018-05-11
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榴莲重芝士蛋糕
家里的cream cheese不是很够,勉强做了一下,好浓郁的榴莲味~
2016-04-27
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朱古力心太软
有点太甜,可能烤箱问题,220度8分钟感觉不够硬,脱模的时候爆开了…
2016-03-13
巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
减了5克糖还是有点甜~分得有点大,加了2分钟~ #早餐•2015年8月27日#
2015-08-27
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手工脆皮蛋卷
不要卷太紧!太紧不脆~~~ #晚餐•2015年7月17日#
2015-07-17
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椰蓉面包卷
好松软~
2015-05-03