6寸戚风蛋糕(2蛋)
中间爱塌的可以换成中空模具,万无一失!
2015-02-06
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2015年02月03日
很好,没买到花生酱,换成芝麻酱,居然还是好吃!我也是胆大妄为啊,只是里面加了花生碎粒,比桃酥好吃!
2015-02-03
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无水无油老式脆皮蛋糕
在这个方子基础上捯饬出了枣泥海绵蛋糕,很成功,口感比枣泥戚风松软!
2015-02-02
淡奶油曲奇~非常受欢迎的曲奇
很好的方子,一点泡打粉都不用加,就很酥脆!
2015-02-01
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福气排包
2015-01-30
枣泥蛋糕(独家戚风版)
怕蛋黄糊太湿,枣泥放少了,忘了放红糖,颜色只比一般的戚风深一点点。加了点玉米淀粉,涨得高,不塌,可惜表面总是开裂,一直找不到原因。130度烤35分钟,aca温度偏高!
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超简易滑又弹的鸡蛋布丁Custard Pudding(详细教程)
没放焦糖,放的草莓酱。
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无水无油香脆花生糖
很好,做了三四回了
2015-01-28
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果子学校红茶戚风蛋糕
没放红茶粉,只放了冰红茶,加了10克玉米淀粉,太细腻了,这次真正做出云朵般的感觉了。减了10克糖,加了10克低粉。
香蕉软饼干
很好!消灭库存长麻子香蕉的好办法!满屋都是香蕉味! 但是我不太懂为啥要熬成香蕉酱。因为太粘手无法塑形,我直接用的裱花袋挤成曲奇样,我觉得稀点更好,下次不熬香蕉酱了,直接混合。 另外没用苏打,不喜欢那股碱味,用的泡打粉。
2015-01-25
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可可奶油波点蛋糕卷
还可以!
2015-01-17
宫廷桃酥
好吃,上回看的另一个方子苏打太多难吃得很。这个方子份量合适,做了12个。但是君之的方子必须减糖减油,不然要腻死人的。糖减了十克还是比较甜,下回要减15克。油减了10克,下次要减20克。
2015-01-14
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