【练手日记】南瓜🎃布丁 不足：布丁液体做的不够细腻（经验：奶油不可放入榨汁机搅拌，会打发液体就不够细腻,未烤前液体应该为水状 味道：完美。 娃连吃完还要吃 下一次复盘再见😊 #下午茶•2024年4月6日#
04-06
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今年本不打算做，最后还是做了20个凑热闹。 用的蜂蜜做转化糖浆(零时没材料)，自制枧水，五仁馅还是超市零时买的每日坚果来做 皮:140蜂蜜、200g中粉、枧水4g、玉米油50g 馅:150g果仁+130糯米粉+90玉米油+糖30g+100...
2022-09-10
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软糯的糯米蛋糕搭配动物淡奶油+巧克力豆，味道很好 糯米粉80g改成60g糯米粉，20g低粉 茶碎改成4g抹茶粉 蛋糕低其他材料不变，其他按原方。
2020-12-24
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改成6蛋了。28x28金盘 虎皮:蛋黄5个，糖28g 玉米淀粉13g 1.打发好蛋黄+糖（可坐温水打发）上下火200度7分钟 大概2分钟就出纹路了，最好守着烤不会焦掉。 蛋糕:油36g ,奶60g,玉米淀粉18g,低粉66g蛋黄1个,...
2020-12-14
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水镜里的小妖
