2023年07月22日
除了烹饪,又爱上了书法。都需要热爱,专注。很享受!继续努力!
2023-07-22
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清炖狮子头,非常满意自己的手艺。很下功夫呢。狮子头是自己摔出来的,汤是自己吊出来的。入口即化,汤清肉香。给自己满分!
很少尝试甜点制作。去了西安之后,恋上了那里的绿豆糕。回来自己做的这个绿豆蛋黄酥颇有一些创新。还好大家都很赏脸。一致好评。
咸蛋黄酱焗苦瓜 苦夏里苦瓜可以消暑,虽然效果不是那么明显。这道小炒也还算应景。
2022年02月05日
八宝海鲜粥 澳龙仔,基围虾,鲜贝肉,鱼翅,冬笋丁,花菇丁,发菜,生菜。刚好八宝。
2022-02-05
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年三十以来,每天十道菜!寓意十全十美。虽然累一点,但心情舒畅。
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发菜豆腐羹 这发菜可是太应景了。适合过年吉祥的气氛。
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广味海鲜小炒
避风塘香辣帝王蟹
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2022年02月02日
辣炒肥肠
2022-02-02
菲力牛排粒,三文鱼粒,儿菜粒,沙姜粒配黑松露。
虾球滑蛋