老师想请教一下，我用了150度，我家的烤箱只有三层，我是把考网反过来，考了48分钟里面还没熟透，但是外面的颜色已经挺深的了，这个我要怎么调节？
2021-01-29
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我做了三倍的分量，做出来大概就是一个八寸的深烤模，我按照80克一份的糖，放的是黑色的片糖，蒸了46分钟，甜度对我来说刚好，但是松软度不够，不知道是不是因为我放多了50克的低筋，这个配方做出来是非常q弹
2021-01-25
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，今天撸了两次，第一次出炉的时候，刚好38分钟，但是颜色非常淡，而且有上下沉淀，晚上重新做了一次加烤多五分钟，明显好多了，因为是送人的，所以没办法切开看一下有没有沉淀，起码颜色好多了，其实之前也做过一次，但是38分钟就刚好，个人觉得起码要闻...
2021-01-20
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我原来做的是1.5倍的分量，想着能做两个一次性中空，但发现到后来是不够的，只够做一个半，我考了二十多分钟的时候加盖了锡纸，感觉加盖的时间晚了，可能稍微上色的时候就要盖，我家的烤箱只有三层，我用了个烤网把它翻转过来，稍微比最下面那层高了点儿，...
2021-01-10
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100%全麦鸡蛋吐司 直接法 王后细麸细粒 纯全麦依然软到下腰
我做了双倍的分量，没有做成吐司把它滚圆，做成了小圆包，60克一个大概做了18个，180度考了16分，我有点打面打过头了，但是出来幸好还能凑活着吃
2020-12-27
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继续折腾，其他和我之前做的都差不多，就是因为我家的烤箱只有三层，所以我用了烤盘再放金盘，160度22分钟那样表面就色刚好，我觉得稍微可以减一点糖
2020-12-26
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我觉得烤了15分钟，闷五分钟就够了，这个绝对不能擀的太薄，否则的话，太难拿起来那个面团了，第一盘的时候考了接近20分钟就太深的颜色了，可能也因为我的相对会薄一点，我觉得就是看着他基本上上色了就得关了。然后闷的时间还会加深颜色 ，这个糖分可能...
2020-12-20
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我用的是后蛋法,因为我每次用前蛋法的蛋黄糊都容易有粒粒，牛奶我会先用微波炉高火加热了20秒在与油混合，我用160度烤了24分钟，最后两分钟用热风，好吃，但是那个面还是稍微有一点点
2020-12-12
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撸撸更健康猪
