尔璇的厨房

陈皮豆沙面包卷 

消耗淡奶油，加了100克，面团有点稀不好整型，只好做成吐司了

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波兰种欧包 

这就是撸包提供的情绪价值了！

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陈皮豆沙面包卷 

三种造型三个口味，肉松的整成贝果形状还不错

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只为自己记录的饺子 

这次的面软硬度正好，厨师机和面：500克面粉➕270克水，一共2.5斤面粉。2斤肉沫（肉少了一点，可以加到2.5斤），500克韭菜，一个白萝卜，包了91个韭菜馅，57个白萝卜馅。

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陈皮豆沙面包卷 

试试咖啡➕橙皮丁巧克力和花生酱，橙皮丁巧克力解锁一个新造型

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陈皮豆沙面包卷 

成品忘拍了

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波兰种欧包 

广州现在的天气太适合撸包了

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陈皮豆沙面包卷 

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美拉德风南瓜贝果，这贝果太软了！ 

用了一个贝贝南瓜，烤太久有点糊了，怕太干加了30克水，结果加多了，面团有点软。一发30分钟，分割，醒发20分钟整型，裹了肉松，220度预热200度烘烤20分钟。

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陈皮豆沙面包卷 

果酱包试试新造型，有几个球还是稍微漏了一点

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波兰种欧包 

二刷全麦，黑芝麻发酵是比青花椒腰果快，只能分开折叠，提前进冷冻

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波兰种欧包 

还是腰站子，500克面粉中用了100克全麦粉，350克水，20克后水。黑芝麻发过了，入篮水球了，又冷藏了30分钟，结果烤出来扁扁的，应该直接冷冻烘烤的。

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