小炒牛肉
2015-04-10
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蒜味烤茄
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肉松蛋糕卷
2015-03-17
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2015年03月04日
没有牛奶,用水代替,馅的甜度就差了点,油皮用的中粉,油酥用的低粉,也不错,本配方我做成12个,确实有点巨无霸,下次要做小一点。
2015-03-04
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椰蓉开口酥
味道不错。13、14步骤应该放到2的后面做。第6步研究了很久,应该是把卷按照纵坐标方向摆放,然后擀面棍横坐标拿着按照纵坐标上下擀,也不知道对没有,反正成品很多层,很酥脆,味道很赞!
2015-02-19
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简单好做的8寸戚风蛋糕
成功
2015-02-15
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
八寸戚风蛋糕,第一次做,很成功。
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
小烤盘火候差一点,杯子蛋糕烤的又过了些,但是味道超赞。水怡用蜂蜜代替,牛奶用儿子奶粉冲调的代替。做提拉米苏剩下50g蛋白,加了两个全蛋,一样好吃。试过多次,发现蛋白蛋黄分开打容易成功些呢?
2015-02-06
《Tinrry+》提拉米苏
天气太冷糊都变膏状了。手指饼干吸入过多咖啡酒,有点苦,下次用刷子刷一道要好些。味道很赞,甜度很合适。
蜂蜜小面包
不错,甜味淡了些
2015-02-02
黄油曲奇(绝对成功的经验分享)
忘记买花嘴了,烤时间长了,味道不错,就是烘烤时间及上下火温度说的不够清楚,借鉴了别的方子。
2015-01-31