2020年04月20日
天气降温,把之前冷冻存储的淡奶油,炖了一锅奶油蔬菜汤。热腾腾的,奶香味浓。
2020-04-20
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2020年03月19日
不知不觉吃下好几块,继续弥补过年没吃的。
2020-03-19
早餐•2020年3月16日
老妈包的红豆包,无比优秀。老面发酵,不喜欢酵母发酵,所以都是自己在家做。#早餐•2020年3月16日#
2020-03-16
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午餐•2020年3月16日
皮冻,卤猪蹄,卤猪皮,卤蛋……#午餐•2020年3月16日#
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2020年03月15日
2020-03-15
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
炒了个糖色,其它步骤都没变。第一次吃猪舌,口感蛮好的。#午餐•2020年3月14日#
2020-03-14
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午餐•2020年3月9日
玉米片和玉米发面饼,回头传一个方子#午餐•2020年3月9日#
2020-03-09
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萝卜焖五花肉
酱油放多了,有点咸。
2020-03-08
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集下厨房各种方子的新疆大盘鸡
好久没吃了,今天做了一次。 味道很香,吃完以后,一直都不觉得饿。 #午餐•2020年3月8日#
2020年03月07日
2020-03-07
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脆皮烧肉
挺简单的,时间也能接受。 做法调整了一下:用料酒和五香粉腌肉一个晚上,然后放锅里煮,煮了40分钟左右。然后放烤箱,只是肉块不大,时间减半。看着烤箱里滋滋流油,吃起来也格外香,纯肉香。 蘸了一口昨天蒜泥白肉的调料,太香了。泡一杯陈皮茶,刚刚好...
2020-03-05
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好吃到哭的蒜泥白肉
是应该切薄片,不然吃到后面很容易腻。用热油浇葱姜蒜末,加的是日食记的辣椒油,放了蚝油和蒸鱼豉油替代老干妈和辣鲜露,调配后的感觉又是一款万能酱料#晚餐•2020年3月4日#
2020-03-04
酸辣粉
正宗陕西口味儿肉夹馍—小高姐的方法
【经典改良】奶油虾仁蘑菇意面
【牛油果各种吃】墨西哥玉米片的酱