头盔的厨房

头盔的厨房

2015-01-07 加入
设置个人信息

头盔的作品 查看全部 151 作品

  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    D5烤个凤梨吐司开始美美的一天,酥皮➕凤梨酱内陷

    2018-06-29

     6   0

  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    D4今早是海鲜大餐~

    2018-06-28

     6   0

  • 早餐•2018年6月27日

    早餐•2018年6月27日 

    D3鸡丝凉面,不过是用沙茶酱拌的,超爱沙茶酱~ #早餐•2018年6月27日#

    2018-06-27

     8   0

  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    D2桂圆枸杞软欧+舒芙蕾松饼,不知道为啥舒芙蕾松饼煎不了大大厚厚的,不熟就焦了,只能做这样小小的

    2018-06-26

     1   0

  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    超多料的面,青口、脆皮肠、潮汕带回来的牛肉丸、瑶柱熬的汤底~早安

    2018-06-25

     4   0

  • 晚餐•2018年6月23日

    晚餐•2018年6月23日 

    第一次接甜品台的单,手忙脚乱忙了一天,成品出来以后觉得一切都值得 #晚餐•2018年6月23日#

    2018-06-23

     15   0

  • 中秋 | 做月饼

    中秋 | 做月饼 

    豆沙蛋黄和奶黄,自己炒的豆沙好难掌握硬度,本来以为这次炒的太软了会失败,没想到出来效果还挺好~做月饼就一个字,累!

    2017-09-09

     13   0

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ 

    还不够好看,没掌握切开之后是怎么擀的,擀的时候会把中间的圈圈给擀变形呀

    2017-08-24

     1   0

  • 午餐•2017年8月21日

    午餐•2017年8月21日 

    依旧没能出手套膜,不过用的中种法真的好软好软,就是太费时间,豆沙买的展艺的,味道挺好的,不会太甜~ #午餐•2017年8月21日#

    2017-08-21

     37   0

  • 金大旺的黑芝麻吐司

    金大旺的黑芝麻吐司 

    虽然组织一般,高度一般,但已经是我做过最成功的吐司了😭再接再厉吧!放材料的时候忘了,把芝麻也放进去一起揉了,不知道对面筋会不会有影响;这次用的是后酵母法,等揉的差不多,加黄油,揉五分钟,再放酵母,天气实在太热没办法,但酵母似乎很难融进去,拉...

    2017-08-10

     31   0

  • 早餐•2017年8月2日

    早餐•2017年8月2日 

    夏天做面包真的挺要命,厨师机才揉了十几分钟,面温就已经30度+了,在空调房也于事无补,下次冻几个冰袋看看会不会好点😭 #早餐•2017年8月2日#

    2017-08-02

     29   2

  • 芝士香酥曲奇(咸曲奇)

    芝士香酥曲奇(咸曲奇) 

    弄成了20g一个,好大😂晚上不敢吃,男朋友试了一个说还行,不知道敢不敢送人呢 #早餐•2017年6月21日#

    2017-06-21

     52   0