moodySi的厨房

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2015-01-08 加入
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moodySi的作品 查看全部 77 作品

  • 冰花煎饺(个人认为最好吃的饺子做法了!)

    冰花煎饺(个人认为最好吃的饺子做法了!) 

    应该用平盘子的#晚餐•2020年8月30日#

    2020-08-30

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  • 牛扎饼

    牛扎饼 

    #晚餐•2020年8月9日# 以为是小份量的,结果做了一大盘! 这个量用了太平梳打饼40片 没有杏仁和花生,掰了一些些葵花籽哈哈 方子很好哈很成功!谢谢po主

    2020-08-09

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  • 網紅韓國400次咖啡

    網紅韓國400次咖啡 

    #早餐•2020年4月21日# 天天喝无糖版 今天加的是oatly

    2020-04-21

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  • 網紅韓國400次咖啡

    網紅韓國400次咖啡 

    #早餐•2020年4月20日# 无糖400次咖啡+6寸轻乳酪蛋糕,perfect

    2020-04-20

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  • 8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)

    8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 

    #早餐•2020年4月20日# 时隔很久又做一次 6寸,配方减半,3蛋 还是用的中筋面粉 奶油奶酪是妙可蓝多,没有传说中难融化、成颗粒状

    2020-04-20

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  • 泡沫咖啡

    泡沫咖啡 

    #早餐•2020年4月12日# 再战400次咖啡 有电动打蛋器就用吧,奶泡器太慢了😂昨天打来打去都是流状,今天换博朗的手持搅拌棒,很快打到不流动状。 今天是2:2:2 继续赤藓糖醇替代砂糖

    2020-04-12

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  • 泡沫咖啡

    泡沫咖啡 

    #早餐•2020年4月11日# 记录一下生酮/低碳版 1勺速溶咖啡粉(非三合一) 1勺水 1勺赤藓糖醇(取代白砂糖) 用电动搅拌棒(打奶泡那种)打发 倒在250ml牛奶上 喝之前再用电动搅拌棒搅一下 成功啦~ 咖啡泡泡尝起来酸(可能是我咖...

    2020-04-11

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  • 南瓜发糕

    南瓜发糕 

    #早餐•2020年4月8日# 记录一下 220g蒸好的南瓜泥 220g面粉 2.5g酵母(开成酵母水) 6寸模具 晚上10点搅拌好粘稠糊糊状(不流动),放置发酵,娃睡熟了11点多出来看已经发到1.5倍,筷子搅一下排气,盖保鲜膜放冰箱然后睡觉...

    2020-04-08

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  • 超级下饭的地三鲜

    超级下饭的地三鲜 

    #晚餐•2020年3月2日# 调味汁多加了半勺香醋,味道超正!老公说就像下馆子一样

    2020-03-02

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  • 牛奶炖花胶

    牛奶炖花胶 

    放的赤藓糖醇两大勺,还是不够甜,算了,就吃淡一点吧。冷藏一晚上果然变布丁了~

    2019-04-24

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  • 芝士波士顿龙虾配伊面(非烤箱版)

    芝士波士顿龙虾配伊面(非烤箱版) 

    心急想趁热吃所以没有好好摆盘🤣熟冻波士顿龙虾两只,可惜煮老了,肉颇硬😢用这个汁来煮西兰花也好好吃~没有伊面用的意面哈哈,虾妹很捧场吃了两碗~

    2019-04-24

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  • 芝士淋面

    芝士淋面 

    第一次做淋面蛋糕。本来是芝士的,然后没有色素就加了剩了一点点的蓝莓酱,结果颜色太浅了,立刻融了一块黑巧加进去所以成了这个颜色😅

    2019-03-15

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moodySi的菜谱 查看全部 1 菜谱