黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）
用了作者的整形方式，快手方便~看错配方，把蛋液加到面团里了，减了相应的水。
2020-04-01
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红糖核桃饼干
减糖20g甜度正好，其他不变，用云南红糖好吃
2020-03-16
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星空吐司
高粉减到250，觉得会让气孔更大，下次不减了，黑色面团大概用了3-4g可可粉，可可粉的部分要再揉点糖进去，不然会苦，揉面的过程中加了几滴柠檬汁去除花草味，黄油加到33g，180度烤40分钟。早上空口吃一片，奶香十足，很好吃。
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香葱肉松手撕吐司
冬天做面粉吸水率提高，所以要加液体的量，我一份加了20g，感觉还是不够。
2017-12-30
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日式豆乳盒子蛋糕
很清爽的配方，为什么会有人觉得腻呢，好吃也好操作
2017-04-07
预热圣诞——卡通驯鹿面包
#晚餐•2016年12月22日#所有剂量分割时除以二，做两个驯鹿，觉得也是大的惊人了，二发半小时，烘烤时对造型影响已经很大了，觉得还是按照原方发酵15-20分钟对保持形状来说更好
2016-12-22
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正宗红丝绒cupcake—马斯卡彭奶油霜
#晚餐•2016年11月15日#蛋糕体*2，奶油部分*1.5，做一个八寸，150度，50～60分钟，记不大清了。
2016-11-15
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淋面蛋糕（不是最全面但尽可能做到最详细，图片不断更新，也加了很多不是淋面但很漂亮的款式供大家参考）
牛奶巧和奶油一比一，奶油不要太热，刚好能融化巧克力就好，巧克力融化后彻底冷却入冰箱，看它流动性没那么强的时候装入裱花袋操作
2016-10-31
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
#晚餐•2016年10月26日#喜欢
2016-10-26
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红酒桂圆全麦软欧
#晚餐•2016年10月9日#面食之美，在于回味之甘。好次
2016-10-09
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奶香红薯面包
方子量×0.58做一个吐司，红薯本身含水量很大，在加入红薯前面团偏干，加入后就会变成含水量很高的面团，所以不要随意调整方子
2016-10-08
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汉堡热狗餐包（通用版配方）
太太太太软，好吃的不要不要的！
2016-07-06
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凹造型的奶油蛋糕
赵小灯
