利碧迦的厨房

浓情秋日丨红茶味&栗子味多层蛋糕 

终于交作业了～！！因为栗子泥，所以一直没上手，蛋糕不慢，但夹馅比较费时，所以昨天做了一半，今天把外饰补上！

利碧迦 （云南,昆明）

2023年11月23日 

金灿灿的芝士包搭奶茶，下午茶绝配！

利碧迦 （云南,昆明）

有手就会｜5款巨好吃快手巧克力调温燕麦脆 

操作起来还是很快手的，除了压模！做了三个口味，抹茶，黑巧还有草莓！冻一冻更好吃！

利碧迦 （云南,昆明）

2023年08月28日 

广式～最怕包不粘黏馅料，一个可以揉搓半天！

利碧迦 （云南,昆明）

雪衣豆沙&奶香小油条&手指麻酥 

来吧，小油条交个作业！味道不错，下次等它再发一点会更好吃！

利碧迦 （云南,昆明）

2023年05月14日 

蓝莓大理石花纹蛋糕 河田老师的方子还是很好吃的，不同的操作，虽然类似磅蛋糕，但口感不同，冷藏回油后更好吃，加了新鲜蓝莓，一个爆浆，又不一样了！

利碧迦 （云南,昆明）

【酸梅小番茄】 

交个作业吧，操作还是挺简单的，味道也不错！

利碧迦 （云南,昆明）

锅包&咕咾&荔枝肉&糖醋里脊 

终于，不得不说炸肉环节最费时间，如果可以的话，把炸肉和最后回锅环节分开操作会快些。这次做了锅包肉，以前去东北菜馆最喜欢点的菜之一！尝试之后觉得味道甚好！

利碧迦 （云南,昆明）

网红爆款：芋泥咸蛋黄流心软欧 

木有南瓜粉，换了芒果粉，但色泽变化没有南瓜粉明显，再一个咸蛋黄用完了就只做了芋泥馅，不过味道还是很不错的！

利碧迦 （云南,昆明）

制作简单丝滑柔顺—脆皮法式月饼 

终于交作业了！月饼的那个模具买了一直没用，其实这次是撸了个6寸的，剩下的料又做了几个小的，一个没用巧克力壳，夹心的话，只用了爆珠，味道还是不错的。

利碧迦 （云南,昆明）

2022年09月10日 

斑斓，最开始认识斑斓是一个群友，她从马来过来特意带了一包斑斓馅！做了蛋黄酥，很好吃！那之后又搜过，但不太多，现在能买到斑斓粉了，做了面包，这个粉的绿色比抹茶漂亮，淡淡的有植物特有的味道，里面包的豆沙加红豆馅，面团用的菠萝包的，至少看着闻着都...

利碧迦 （云南,昆明）

当归羊肉汤&生烤羊腿肉 

终于交个作业了，入秋，来碗羊肉汤贴秋膘啦！

利碧迦 （云南,昆明）