拿麦苗粉活了面，包了锅豆沙馒头 算上炒馅+包制，一天就忙活了百来个馒头 过程很辛苦，成品比较满意，好久没做馒头也是怕手生，马马虎虎还能有点样子~ #下午茶•2024年7月27日#
07-27
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至今已经做过至少2000个包子馒头了吧☺️☺️☺️ 才敢说自己摸到门了。万万不敢发食谱。也是怕误人子弟。而且下厨房的食谱千千万，比我包得漂亮的数不胜数，专业选手都有很多。还是默默汲取养分吧
2023-01-12
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太漂亮了！用一次发酵，鸡蛋不可以放多，500克粉1个蛋+糖+盐+酵母+猪油，低温，直接揉到光滑。松弛，分剂，松弛，包。此时还没发起来。包好直接发酵。注意，如果表面出现气泡，说明发过了。
2023-01-09
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还挺好看的，用了之前喝不完的橙汁+牛奶+豆浆，没有配方，没额外加糖，连酵母都没称，黄油也忘了放。。。居然挺松软。。。做了8个，我头一抬，就剩3个了。。。#午餐•2022年12月25日#
2022-12-25
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寻找丢失的_旅程
