有食候的厨房

零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

谢谢这么详细的方子。 记录一下自己的用量：原料全部减半，没有杏仁粉，蛋白换成全蛋。可可味的可能是黄油软化过头了，虽然是室温但是毕竟今天温度26-32，充分搅拌后挤出来的花还是有锯齿。原味的低粉55高粉35，黄油没有太过软化，挤出来的花更好看...

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2017年08月19日 

180度16分钟，上色蛮深了但是掰开里边还是湿的，就回炉低温多烤了好一会，然后就太硬了TAT 记录一下吧，回头有机会再试试怎么烤才像大家说的那么好吃…

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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 

每一步都有认真按照步骤，手套膜第三阶段也有大力揉，但是发酵好像还是出现了大气泡，整形的时候很随意-.- 烤出来表面不光滑还有气泡，马一下可能的原因，下次再试一下

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蓝莓马芬 

鸡蛋才53g 其他材料就相应减了点量 用了一整个柠檬皮屑 烤的时候好香呀 小伙伴都说好吃 这是六个的量 下次酥粒要多放点 感觉上色也有点过了 以后再试

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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ 

三种颜色各六个，自己炒的豆沙太干啦也不够甜，蛋黄也没有买好，一点都不咸TAT 下次再做试试

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红薯高纤饼干 

混合好的面团特别松软，像发酵过的，弹性很好😂烤了三十多分钟，饼干四周已经快焦了但中间还是很软，放凉之后吃起来好硬，嘎嘣脆。不知道是哪里出问题了嘤嘤嘤～难道不能烤太久、口感原本就该是软的不酥的么

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红茶酥饼 

太太太酥了，酥得掉渣，一碰就碎，入口即化，回头试试怎样才能不这么酥Ծ‸Ծ

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云石曲奇 

把两种颜色的面团整合到一起的时候，面团好容易碎裂呀，叠一次断一次TAT 不知道哪里出问题了

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晚餐•2016年6月22日 

西红柿香菇肉酱拌面，miamiamia～ #晚餐•2016年6月22日#

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香蕉椰蓉蛋糕 

没有椰浆，但烤的时候还是很香呢～

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巧克力熔岩蛋糕 

烤了10min，流心有点多，下次做的话应该会烤得再久一点

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哥手把手教你做大理石曲奇 

可可粉减了5g。很酥脆就是花纹不够好看（￣へ￣）

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