美式炒蛋配培根
好吃确实是好吃,就是炒蛋加黄油,胆固醇有点伤不起就是了#午餐•2015年3月28日#
2015-03-29
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红烧排骨
加了点青椒,好吃不错,颜色也好看!就是没有土豆吸油,看起来油稍多不敢油泡饭,呵呵!#午餐•2015年2月28日#
2015-03-01
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青椒炒肉丝
不错,经典菜了,就是勾了芊的肉丝容易粘锅,不知道有什么好办法没#午餐•2015年2月7日#
2015-02-08
好吃!只有韩国泡菜,没有韩式辣酱,用豆瓣酱代替的。就是这个韩国豆腐水太多,半天炸不起来,剩下的索性直接煮了#午餐•2015年2月7日#
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糖醋排骨
排骨太大切不碎,油放多了,肉多糖醋稍少,看来今后这道菜必须严格控制量,最后水也收多了。不过味道勉强及格吧#晚餐•2015年1月30日#
2015-01-31
四川回锅肉
做的太急,肉没完全解冻,因此没有完全煮透,切的不算太薄,煎得应该熟了,但还有少量没有完全金黄,好在后面豆瓣酱放的合适,颜色不错。但为啥炒出来油不多呢?总之第一次做还算不错,当积累经验了。#晚餐•2015年1月20日#
2015-01-20
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金针菇肥牛番茄锅
又做了一次,这次很成功,很酸。告诉大家一个诀窍,其实今天放了三个番茄还是不怎么酸,后来急中生智加了点番茄酱进去,瞬间味道爆棚啊。哈哈,只是因为要带饭到实验室,所以把汤多收了些,另外为了把菜都收拾了,把剩的花菜加入,证明不会影响味道。大家加油...
2015-01-19
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肥牛金针菇
没想到不放盐也这么有味,用了一大坨豆瓣酱,真是爽!后面收汤多煮几分钟,还是可以的。我觉得水也不用放那么多,适量就行。开始炒料的时候加了干辣椒和青花椒,更香辣!推荐#晚餐•2015年1月16日#
2015-01-17
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家常红烧牛肉
强烈建议大家用高压锅来做,绝对绝对比炒锅好吃太多了!高压锅可以用高压把牛肉里的油压出来,比炒锅做的肉质更加软,更加好吃!高压锅和牛肉就是绝配!#午餐•2015年1月16日#
不焯水不放油的家常红烧肉
完全没用油,但煎得久了点,颜色没有完全上去,不过也好吃!撒在饭上直接当盖饭吃!
吃着碗里望着锅里的红烧肉
非常成功,第一次自己做红烧肉,这种味道真是让人幸福。
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告诉大家,只能用金针菇,今天因为金针菇用完了想试试小圆菇,结果味道太重,把番茄的味道抢完了不说,自己的味道还把汤的味道给搅了,以此为戒,还是乖乖用金针菇吧。
2015-01-11
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